Lele bumbu kluwek

imey butik
imey butik @Masakan_simpleenak

Hari ini mencoba resep dari emak,,,rasanya memang mantull endeeess banget bund... boleh dicoba... tapi awas ketagihan ngabisin nasi.😉😉😉

Lele bumbu kluwek

Hari ini mencoba resep dari emak,,,rasanya memang mantull endeeess banget bund... boleh dicoba... tapi awas ketagihan ngabisin nasi.😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Cara memasak
  1. 4ikan lele ukuran sedang
  2. 3/4jeruk nipis
  3. sejumputgaram
  4. Bumbu halus ;
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 sdtketumbar
  8. 2 bijicabe merah besar
  9. 15 bijicabe rawit kecil (tergantung selera, suka pedas boleh ditambah)
  10. 1-2 cmjahe (bisa lihat di foto bawah)
  11. 1-2 cmkencur(bisa lihat di foto bawah)
  12. 1-2 cmlaos(bisa lihat di foto bawah)
  13. 1-2 cmkunyit(bisa lihat difoto bawah)
  14. 3 butirkemiri
  15. 3 buahkluwek
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. Bahan pelengkap +perasa
  18. 2 lembardaun salam
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 3/4 sdtmasako
  21. 1/2 sdtgula aren
  22. 2 sdmsantan kara

Cara Membuat

Cara memasak
  1. 1

    Pertama bersihkan ikan lele,potong jadi 2/ menurut selera,lalu cuci bersih. Lumuri ikan lele dg jeruk nipis dan sedikit garam tujuanya supaya bau amis ikan hilang,diamkan selama 10menit,lalu goreng setengah matang lalu angkat.

  2. 2

    Siapkan bumbu2 yang akan diblender,,cuci bersih lalu blender sampai halus.

  3. 3

    Siapkan wajan dan minyak,masukan daun salam dan bumbu yang sudah diblender,,tumis sampai harum,masukan air sedikit,tambahkan garam,gula dan penyedap,,biarkan mendidih ters masukan lele yg sudah digoreng,biarkan 2 menit tambahkan santan biarkan mendidih 3 menit, lalu angkat. Jika ingin banyak air boleh ditambahkan ya bund.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
imey butik
imey butik @Masakan_simpleenak
pada

Komentar

Resep Serupa