Colocar a farinha na taça e fazer um buraco, pôr o fermento, o sal a água e bater com as varetas de bater pão durante 2 minutos na velocidade mínima e depois aumentar a velocidade para mais forte e deixar bater durante 5 minutos.

Quando a massa despegar totalmente da taça, está pronta a colocar em cima da bancada polvilhada com farinha e amassar mais uns minutos.

Fazer uma bola, polvilhar com farinha e tapar com um pano, deixar levedar até duplicar de volume.

Depois de estar leveda amassar um pouco e agora sim colocar o chouriço partido aos bocadinhos e o alecrim. Amassar mais um pouco.

Dividir a massa em dois e formar uma espécie de folha com a massa e colocar no tabuleiro que foi forrado com papel vegetal, deixar descansar por mais 30 minutos.

Agora pincelar com um pouco de leite e levar ao forno cerca de 30 a 35 minutos e está pronto.

Bom apetite!