Κριθαράκι με λαχανικά

irene
irene @Irenetastes_veganscy
Nicosia, Cyprus

Ήθελα να δώσω νοστιμιά με λίγα υλικά 😊
Γευστικό, εύκολο και απλό!
Καλή απόλαυση! ❤
#vegan #2020 #κλικ

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 μερίδες
  1. 1κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  2. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 1καρότο τριμμένο στον ψιλό τρίφτη
  4. 200 γρκριθαράκι
  5. 150 γρμανιτάρια σε φέτες
  6. 1 κύβολαχανικών
  7. 4 ποτήριαζεστό νερό (ή λίγο παραπάνω)
  8. λίγοβασιλικό για το γαρνίρισμα
  9. Ελάχιστοελαιόλαδο
  10. Πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τσιγαρίζουμε σε ελάχιστο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και την πιπεριά.

  2. 2

    Προσθέτουμε το κριθαράκι, μαζί με τον κύβο λαχανικών, το νερό και το καρότο και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.

  3. 3

    Γαρνίρουμε με βασιλικό και σερβίρουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
irene
irene @Irenetastes_veganscy
στις
Nicosia, Cyprus
Είμαι μαμά δύο κοριτσιών και έχω ένα υπέροχο σύζυγο που με στηρίζει σε ο, τι κάνω! 👨‍👩‍👧‍👧Με στήριξε και πριν εφτά χρόνια όταν αποφάσισα να κόψω το κρέας, αλλά και πριν από δύο χρόνια όταν σταμάτησα και το ψάρι. 🤗 Οι λόγοι είναι αρχικά ήταν καθαρά ηθικοί, μετά είδα και τα οφέλη της χορτοφαγίας στο σώμα μου 💪Πια, το 2021, αποφάσισα να γίνω vegan!!! 😊😊😊Είμαι γλυκατζού, 🍨 αλλά γυμνάζομαι και προσέχω την διατροφή μου. Γι αυτόν τον λόγο, αλλά και για τα κοριτσάκια μου, προσπαθώ τα γλυκά που φτιάχνω να μην έχουν ζάχαρη, αλλά και να έχουν όσο πιο αγνά υλικά. 🥑
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές