Budín súper delicioso

Gladys Zarza
Gladys Zarza @cook_23439966
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Ingredientes

  1. 100 grmanteca o aceite 100cc
  2. 200 grazúcar (1 taza)
  3. 1huevo
  4. 200 ccleche (1 taza)
  5. 300 grharina leudante (o 0000 + 3 cditas polvo de hornear)
  6. Esencia de vainilla o ralladura de limón o pepitas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Batir muy bien la manteca previamente ablandada con el azúcar hasta obtener una crema es lo esencial de este budín

  2. 2

    Agregar la esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja, el huevo y luego intercalar de a poco la leche (usé descremada) y la harina, mezclando suavemente.

  3. 3

    Por último como no tenía pepitas le puse pasas de uva, luego de mezclar, volcar en una budinera grande o tortera de 24 cm, previamente enmantecada y enharinada. Yo lo reparti en 2 budineras chicas, llevar a horno suave (160°) por 45 min. aprox, revisar con palillo. Chicas sale un budín irresistiblemente rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gladys Zarza
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