#1 Mangut snapper
uliseungji @cook_7663335
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, sisihkan. Perasan ini cuman biar gak amis ya..
- 2
Goreng ikan, jangan sampai kering ya... Sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu halus. Bisa di ulek bisa pake blender ya... Klo aq pake blender biar cepet.
- 4
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, salam, lengkuas geprek. Tunggu sampai harum. Tambahkan air dan santan.
- 5
Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 6
Masukkan irisan tomat, Cabai ijo, kemangi, dan Cabai rawit utuh.
- 7
Masukkan ikan, bolak balik sebentar sampai bumbu meresap. Jangan sampai hancur ya...
- 8
Sajikan.. tambahkan bawang goreng diatasnya...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
#1 Mangut Ikan Asap & Tahu #1 Mangut Ikan Asap & Tahu
Bismillaah.Hari ini papa minta dimasakin mangut.Biasanya kami bikin yang versi pedas.Berhubung keponakan juga suka mangut, jadi kali ini aku bikin yang nggak pedas.#PekanPertama#PejuangGoldenApron2#Cookpad_Indonesia
-
-
Mangut Mangut
Arisan cooksnap lagi... Minggu ini cooksnap resep mbak @oktianokti . Eh ada mangut, bikin itu aja deh. Resep sedikit saya modifikasi. Bedanya, saya tidak pakai lele tapi ikan cucut asap. Terong juga saya ganti tahu goreng. Hehehe, menyesuaikan isi kulkas aja. Cabe rawit saya biarkan utuh, karena di rumah ada yang ga suka pedas#Timlo_ArisanCooksnapOkti#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#RencanakanKebaikanmu
-
Mangut Mangut
Masakan dadakan requestnya suami, baru ngasi ide menjelang Asar dan belanjanya baru setengah 4. Jadi punya waktu buat cari resep yang pas sekitar sejam aja 😅 Udah lama banget ga masak mangut, terakhir mangut lele (nov 2020) dan mangut belut (maret 2019). Akhirnya nyari resep yang pas, tapi endingnya comot sana sini yang penting masakannya jadi 😂Masakan ini ga terlalu pedas, karena si Deva juga ikut makan, daripada dia mules-mules ntar yang repot emaknya hehe...#cookpadcommunity_surabaya#IdeMasakku
-
Mangut Mangut
Karena bingung ya mau masak apa hari ini. keliling keliling pasar mencari inspirasi, tiba di blog daging kecium deh bau ikan asap yang menggoda. Dan akhirnya hari ini masak mangut ikan. Kurang tau juga ikan apa ini. Karena penjualnya saja juga tidak tahu ikan apa yang di asap. -_-
-
Mangut Mangut
Masakan ini dari olahan ikan manyung yg diasapi, banyak dihasilkan dari daerah pesisir Jawa Tengah.Ada beberapa ikan asap seperti dari ikan manyung, ikan tongkol dan ikan pe.Kalau buat saya memasak mangut lebih suka dari ikan manyung karena dagingnya lebih lembut dan tidak terlalu amis. Sedangkan mangut dari ikan tongkol, biasanya bagi sebagian orang bisa menyebabkan alergi.Mangut lebih cocok dimasak dengan rasa yang pedas sehingga rasanya akan lebih nendang dan yummy.Happy cooking 😊#5resepterbaruku
Puan Maura
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12906572
Komentar