Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ☆ BAHAN :
  2. 1/4 kgIga sapi
  3. ☆ BUMBU REBUS :
  4. 3 buahbawang putih
  5. 1 sdmgaram
  6. 3 lembardaun salam
  7. Secukupnyaair
  8. ☆ BUMBU HALUS :
  9. 2 buahbawang putih
  10. 3 buahbawang merah
  11. 3 buahcabe merah
  12. 2 butirkemiri
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1/4 ruasjahe
  15. 1/2 ruaslengkoas (geprek)
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. ☆ BUMBU LAIN :
  19. 1 sdtpenyedap rasa
  20. 1 sdtlada bubuk
  21. 1 sdtkecap ikan
  22. 1 sdtgula pasir
  23. 1 sdtkecap manis
  24. 1 sdtsaus tiram
  25. BUMBU OLES :
  26. 2 sdmkecap manis
  27. 2 sdmmadu
  28. PELENGKAP :
  29. Cabe rawit
  30. Bon cabe
  31. Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air. Haluskan bawang putih untuk bumbu rebusan. Tambahkan daun salam. Masukkan iga. Rebus sampai empuk.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Tambahkan bumbu lainnya. Icip rasa. Masukkan iga yang sudah direbus. Tambahkan air bekas rebusan iga secukupnya. Masak sampai air menyusut.

  3. 3

    Bakar iga. Beri olesan madu dan kecap. Bakar sebentar saja. Angkat dan sajikan 👌 beri taburan wijen diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Wandayanti
Yunita Wandayanti @yunitawandayanti
pada
Bekasi
cooking for my beloved husband ❤deni septian💍IG : @yunita_wandayanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa