Sayur mangut ini menggunakan bahan utama ikan asap. Rasanya panas di tenggorokan. Biasanya yang suka orang-orang tua.

Ikan asap ini saya bawa saat pulang kampung di Batang. Biasanya di daerah pantura banyak yg menjual ikan asap ini.

Karena bingung ya mau masak apa hari ini. keliling keliling pasar mencari inspirasi, tiba di blog daging kecium deh bau ikan asap yang menggoda. Dan akhirnya hari ini masak mangut ikan. Kurang tau juga ikan apa ini. Karena penjualnya saja juga tidak tahu ikan apa yang di asap. -_-

Mangut adalah masakan tradisional yg pasti ada di semua warung makan ramesan di Semarang. Dulu aku gak suka karena bau amis yg nyengat dan pantangan survivor cancer.Tapi sejak dikirimi tetangga mangut kepala manyung, aku jd doyan makan ikan asap. Sedap bngt ternyata....😋😋😋😋

Masakan ini dari olahan ikan manyung yg diasapi, banyak dihasilkan dari daerah pesisir Jawa Tengah.Ada beberapa ikan asap seperti dari ikan manyung, ikan tongkol dan ikan pe.Kalau buat saya memasak mangut lebih suka dari ikan manyung karena dagingnya lebih lembut dan tidak terlalu amis. Sedangkan mangut dari ikan tongkol, biasanya bagi sebagian orang bisa menyebabkan alergi.Mangut lebih cocok dimasak dengan rasa yang pedas sehingga rasanya akan lebih nendang dan yummy.Happy cooking 😊#5resepterbaruku

Pengen masam sayur berkuah yang seger. jatuhlah pilihan pada mangut ikan asap atau yang biasa disebut ikan pe.

Request nya pak Suami hari ini,,Pengen makan mangut,Sayangnya kurang pete ini mah,,

Lagi mau makanan yang berbeda aja. Saya dapat kiriman cakalang asar dari Ambon. Jadi sy pake ikan ini aja.

Masakan dadakan requestnya suami, baru ngasi ide menjelang Asar dan belanjanya baru setengah 4. Jadi punya waktu buat cari resep yang pas sekitar sejam aja 😅 Udah lama banget ga masak mangut, terakhir mangut lele (nov 2020) dan mangut belut (maret 2019). Akhirnya nyari resep yang pas, tapi endingnya comot sana sini yang penting masakannya jadi 😂Masakan ini ga terlalu pedas, karena si Deva juga ikut makan, daripada dia mules-mules ntar yang repot emaknya hehe...#cookpadcommunity_surabaya#IdeMasakku

Di tukang sayur keliling cuma Ada ikan asap, yah terpaksalah masak ini. Tapi suka banget, mantap

Resep asli pnya mba Opi Bun dg judul Mangut iwak pe,,,,sy slalu suka dg resep² dr mba Opi karena simple²,,,tp dsni sy sdikit sesuaikan dg selera sy,,,,Thanks y mba Opi,,,,,😘😘😘

Pati tiap hari diguyur hujan.. bawaannya pengen makan melulu 🤭 ngebayangin makan berkuah yang pedesnya nampol sampe bibir jontor 🤔🤤Masaklah mangut ikan manyung ini