22.Barobbo jagung khas Bugis sulawesi

Bunda Nayla
Bunda Nayla @Bundanayla_290495
Bandung || Makassar ( IG : Akifah_Nayla_Azizah )

biasa klw lagi ngumpul2 sama keluarga klw bukan bikin kapurung ya barobba.ini salah satu makanan khas sulawesi selatang.jagung + sayur daun-daunan bikin rasanya segar + udang/ayam lalu di hidangkan dgn sambel terasi di perasi jeruk nipis di santap panas-panas saya biasax hbis 3 mangkuk🤣🤣🤭🤭

22.Barobbo jagung khas Bugis sulawesi

biasa klw lagi ngumpul2 sama keluarga klw bukan bikin kapurung ya barobba.ini salah satu makanan khas sulawesi selatang.jagung + sayur daun-daunan bikin rasanya segar + udang/ayam lalu di hidangkan dgn sambel terasi di perasi jeruk nipis di santap panas-panas saya biasax hbis 3 mangkuk🤣🤣🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 bijijagung pulut putih,boleh di ganti jagung manis,di sisir
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1 ikatdaun bayam
  4. Udang secukupnya (boleh pake daging ayam,ikan tongkol suwir)
  5. 10 siungbawang merah,haluskan
  6. 8 siungbawang putih,haluskan
  7. 1/2 sdtmerica,haluskan
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1 sdmkaldu bubuk ayam
  11. 2 bungkusMie instan/mie burung dara (opsional)
  12. Air 3 liter (boleh ditambah)
  13. Pelengkap :
  14. Perkedel jagung
  15. Sambel terasi
  16. Jeruk nipis
  17. Bawang goreng
  18. irisDaun bawang,
  19. irisDaun seledris,

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. setelah mendidih masukkan kacang panjang dan jagung yg sudah disisir masak sampai jagungnya mengental,dan sesekali di aduk agar tidak gosong.

  2. 2

    Sambil menunggu jagungnya mengental kita tumis bumbu yg telah di haluskan bersama udang,setelah udang dan bumbunya sdh tercampur rata tuangkan ke dalam panci yg berisi jagung,aduk sampai merata,tambahkan daun bayam,beri garam,gula,penyedap rasa,tambahkan mie dan koreksi rasa.

  3. 3

    Tunggu sekitar 1 menit,apabila teksturnya sdh mengental sesuai yang di inginkan.matikan api lalu angkat sajikan. taburi di atasnya bawang goreng,daun bawang,daung seledri.perkedel jagung,dan perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Nayla
Bunda Nayla @Bundanayla_290495
pada
Bandung || Makassar ( IG : Akifah_Nayla_Azizah )
seorang istri dan ibu 1 anak yg msih belajar masak,karna saya orangnya pelupa maka dri itu saya menulis resep di cookpad agar resep2 saya tersimpan.Dan terimakasih banyak juga untuk semua yg udah berkenan merecook resep2 saya dan jgn lupa kirim foto hasil recooknya ya😘🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa