Una foto de Empanadillas de manitas de cerdo

Empanadillas de manitas de cerdo

valentinatello2
valentinatello2 @cook_1116702
Teruel. Comarca " Andorra Sierra de Arcos"

Al que le gusten las manitas de cerdo, cocinadas de esta manera estan muy buenas, al que no le gustan, si ignora los ingredientes que llava esta empanadilla también disfruta.

Empanadillas de manitas de cerdo

Al que le gusten las manitas de cerdo, cocinadas de esta manera estan muy buenas, al que no le gustan, si ignora los ingredientes que llava esta empanadilla también disfruta.

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Ingredientes

50 minutos
14 raciones
  1. 2 paquetesobleas
  2. 2manitas de cerdo
  3. 2cebollas
  4. laurel
  5. 1ajo
  6. 2ajos tiernos
  7. 50gchampiñon
  8. aceite
  9. sal y pimienta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cocemos las manitas de cerdo, en la olla rápida en un caldo corto con la cebolla, el ajo y el laurel.

  2. 2

    Hacemos el sofrito con la cebolla restante, los ajos tiernos salpimentamos.

  3. 3

    Cuando esté pochado añadimos los champiñon y reservamos.

  4. 4

    Una vez cocidas las manitas, las picamos muy finas y las añadimos al sofrito del relleno, cocemos unos minutos.

  5. 5

    Cuando se enfrien vamos rellenando las obleas y freimos en el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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valentinatello2
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Teruel. Comarca " Andorra Sierra de Arcos"
Ama de casa , madre y abuela. Me gusta cocinar y provar cosas nuevas, pero sobre todo que no se pierda la cocina tradicional.
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