Pascualina de verduras y pollo 😍

Michu
Michu @bianbairac
Mendoza Argentina

Esta receta es la "vieja confiable" de todas las semanas en casa 😂 Fácil, rica y sobre todo muy nutritiva ❤

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Ingredientes

1 tarta
  1. Para el relleno:
  2. 1/2pechuga de pollo
  3. 1masa pascualina para tarta
  4. 2cebollitas de verdeo
  5. 1zapallo italiano
  6. 1zanahoria
  7. 3 atadosacelga
  8. 2 vasostomate en salsa
  9. Para la salsa bechamel:
  10. 1"trozo de manteca" (ver imagen)
  11. 1 1 /2 vasode leche entera
  12. 1 cucharasopera de maizena

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos la acelga con anticipación, dejamos enfriar, escurrimos y la picamos. Cortamos las verduras y al pollo también previamente hervido lo desmenuzamos.

  2. 2

    Colocamos un poco de aceite en una olla y sofreímos las verduras hasta que estén tiernas, agregamos el tomate, el pollo, condimentamos y mezclamos. Dejamos cocinar 10 minutos.

  3. 3

    La salsa: en un sartén agregamos el "trozo" de manteca, espolvoreamos la maizena y cuando haya tomado agregamos la leche. Revolvemos constantemente para que no se nos hagan grumos.

  4. 4

    Una vez lista la salsa vertemos con el resto de la preparación, mezclamos para unir todos los ingredientes y pasamos la preparación a la tartera con la masa (tiene que estar aceitada para que no se nos pegue ni se queme la base), cerramos con la otra tapa y hacemos el repulgue. Llevamos al horno 30 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Michu
Michu @bianbairac
Mendoza Argentina
Cocina y lectura como hobby 👩‍🍳. Mi especialidad es la comida salada aunque a veces hago algo dulce 😋
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