Kimchi Jjigae/Soup

4 orang berencana membuat resep ini
LisKitchenStory
LisKitchenStory @cook_4595002

Modifikasi dari resep kimchi jjigae instant pot and kimchi sundubu jjigae from koreanbapsang.com

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 100 gpork belly sukiyaki
  2. 150 gkimchi yg asam (me: CJ Bibigo sliced kimchi) pisahkan kimchi dan jus
  3. 80 gsilken tofu (1/2 bungkus)
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. 1/2 sdmcabe bubuk/gochugaru
  6. 1 siungbawang putih cincang
  7. 750 mlair cuci beras (bilasan ketiga)
  8. Jus dari kimchi
  9. slicedZucchini/ courgette
  10. slicedWhite radish/ lobak putih
  11. 1/2 bungkusinstant ramen
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtpenuh gula pasir
  14. Merica hitam (saya lupa)
  15. Potongandaun bawang (saya lupa)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis kimchi, pork belly, minyak wijen dan cabe bubuk sampai pork tidak pink.

  2. 2

    Masukan bawang putih cincang, jus kimchi dan air beras serta sayuran zucchini dan lobak. Sayuran dapat disesuaikan dgn yg ada. Kebetulan saya adanya lobak dan zucchini. Kalo ada sawi putih atau kol serta wortel juga bisa.

  3. 3

    Masak hingga sayuran lunak. Krn saya menggunakan sukiyaki cuts jadi masaknya cepat sekali karena dagingng tipis2. Terakhir masukan mie ramen. Bisa juga korean sweet potato noodle. Saya ada ramen yg perlu dihabiskan. Kalo gak pake ramen boleh juga. Airnya dikurangin aja. Tes rasa. Matikan. 15 menit saja.

  4. 4

    Pake chicken shabu atau beef shabu juga bisa. Yg berminyak biasanya lebih dianjurkan karena lebih wangi.

  5. 5

    Bikin lagi pake 2 sdm spicy tuna and vegetable korean style

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

LisKitchenStory
LisKitchenStory @cook_4595002
pada
A beginner cook. Disini bank resep hasil coba2, buat catatan sendiri aja. Kebetulan memang lagi di luar negri, shg kangen bgt sm masakan rumah. Silakan kl mau mencoba ya.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya