Tongkol kuah sayur

Nyit² 😉
Nyit² 😉 @cook_mm2017

Masih dirumah aja jadi jarang keluar buat belanja bun.. Masak seadanya bahan di kulkas. Dan.. Jadilah tongkol kuah sayur ala² saya 😆😍

Tongkol kuah sayur

6 orang berencana membuat resep ini

Masih dirumah aja jadi jarang keluar buat belanja bun.. Masak seadanya bahan di kulkas. Dan.. Jadilah tongkol kuah sayur ala² saya 😆😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 2 ekorikan tongkol ukuran sedang (yg sudah dimasak/dipindang)
  2. 1 kotaktahu ukuran sedang
  3. 1/2 ikatkacang panjang/7 buah terong glatik
  4. 3cabe merah/ijo besar iris serong
  5. 7cabe kecil iris serong (bisa ditambah kalau suka pedes)
  6. 1 ikatdaun kemangi
  7. 3 buahtomat ukuran kecil belah jadi 4 bagian
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaPenyedap
  10. 1 bungkussantan kara
  11. Bumbu halus
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 2kemiri
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. Tumis bumbu halus sebelum di ulek

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong tahu dan ikan tongkol menjadi beberapa bagian kemudian goreng dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan irisan cabe

  3. 3

    Masukkan kacang panjang/terong tumis sebentar dan tambahkan air

  4. 4

    Jika dirasa kacang panjang sudah agak layu.. Masukkan tahu

  5. 5

    Setelah mendidih beri garam dan penyedap secukupnya, tes rasa dan masukkan santan

  6. 6

    Terakhir masukkan ikan tongkol, tomat dan kemangi. Tunggu sebentar kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyit² 😉
Nyit² 😉 @cook_mm2017
pada

Komentar

Resep Serupa