बटाटा उकडून कुस्करून घ्यावा.सारण करण्यासाठी तेल दोन ते तीन चमचे घ्यावे.त्यात कांदा बारीक चिरून लालसर होईपर्यंत परतून घ्यावा नंतर त्यात आले लसूण पेस्ट तेल सुटेपर्यत परतून घ्यावे. सर्व मसाले हळद त्यात चांगले परतून घ्यावे लगेच त्यात कुस्करले ला बटाटा काजू पेस्ट मिक्स करून घ्यावे त्यातच चीझ घालून गॅस बंद करावा.सारण तयार आहे.

टोमॅटोच्या आतील भागात पूर्णपणे सारण भरून घ्यावे.आणि कढईत तेल तापवून त्यात कढीपत्ता हिरवी मिरची परतून टोमॅटोच्या बाहेरील बाजूस मीठ लावून भांड्यात शिजू द्यावे.थोड्या थोड्या वेळाने सर्व बाजूने टोमॅटो शिजवून घ्यावा..अशाप्रकारे स्टफ्ड टोमॅटो रेडी फॉर सर्व्हिंग..चपाती सोबत पण खाऊ शकतो.