辣味咖哩雞胸#太陽蛋黃飯🍛

Name: 辣味咖哩雞胸#太陽蛋黃飯🍛
Yield: 3人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 馬鈴薯1顆🥔((切一口丁)); 杏鮑菇3支🍄((切一口丁)); 洋蔥1顆🧅((切一口丁)); 蘋果半顆🍎((切一口丁)); 雞胸肉2塊🍗((切一口丁)); 雞蛋🍳3顆; 咖哩塊 3小片，日式辣粉些許

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辣味咖哩雞胸#太陽蛋黃飯🍛

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預備食材

30分鐘

3人份

馬鈴薯1顆🥔((切一口丁))
杏鮑菇3支🍄((切一口丁))
洋蔥1顆🧅((切一口丁))
蘋果半顆🍎((切一口丁))
雞胸肉2塊🍗((切一口丁))
雞蛋🍳3顆
咖哩塊 3小片，日式辣粉些許

料理步驟

30分鐘

1

水煮蛋，三分鐘，靜置備用。
2

將所有食材洗淨，切丁。
3

小鍋滾水，加入蘋果，馬鈴薯，燜煮熟透，熄火靜置。
4

拿一小碗，取小鍋裡一勺熱水，融化咖哩塊，備用。
5

熱鍋，放入奶油，加入洋蔥加入雞肉洋蔥翻炒至透明，雞肉均勻受熱，再加入杏鮑菇翻炒。
6

待油鍋那所有食材皆均勻受熱後，倒入小鍋所有食材和原鍋內的水，淹蓋過所有食材的水量就好，大火煮滾後，再加入事先融化好備用的咖哩，拌勻，再以個人喜好，斟酌咖哩的濃稠度就可以熄火了喲！！
7

米飯裝盤，放上事先做好半熟蛋，淋上咖哩！😋完成!! 🍛🍛🍛

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發布於 2020年06月18日 15:57

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