Nasi goreng tanpa nasi (Oatmeal) / Nasgor Sehat

Rheny Ng
Rheny Ng @rheny_ng
Tangerang Selatan

bisa untuk diet yang tetap ngidam mau makan enak.. :)

Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
1 porsi
  1. [Oat Pengganti Nasi]
  2. Oat Instant (Havermout / boleh Quaker) 4-5sdm besar
  3. [Campuran]
  4. 1 butirTelur
  5. 1-3 btgBuncis
  6. Wortel lokal 1btg atau impor 1/2btg
  7. 1/2 batangSosis dada ayam
  8. [Bumbu]
  9. 1 sdmOlive Oil
  10. 1 siungBawang merah
  11. 1 siungBawang Putih
  12. 1-2 bhLombok (Cabai rawit & Merah)
  13. Lada putih (merica)
  14. Oyster Sauce (Saus tiram)
  15. Kecap Manis
  16. Kecap Asin, optional sesuai selera
  17. Himsalt / jika tidak ada bisa pakai garam biasa
  18. Micin / Totole bubuk kaldu jamur non-msg
  19. [Garnish]
  20. Potongankubis/kol 1genggam
  21. 1 bhTomat

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Oat : Sangrai 4-5sdm Oat yg masih dalam keadaan kering di wajan/teflon hingga berwarna kecoklatan, sangrai harus diaduk-aduk terus agar merata panasnya

  2. 2

    Oat : jika sudah kecoklatan matikan api, tambahkan air sesendok demi sesendok sambil diaduk oatnya hingga membentuk tekstur seperti nasi. *Tips: masukkan airnya sedikit dulu, aduk oat lalu masukkan air lagi sedikit, seperti itu hingga mencapai tekstur seperti nasi yang dirasa pas. Lalu pindahkan ke piring dulu dan pinggirkan.

  3. 3

    Persiapan sayur mayur : Cacah halus bawang putih, dan potong-potong bawang merah, lombok, wortel, buncis, sosis dada ayam.

  4. 4

    Tumis : Masukkan minyak Olive Oil 1sdt ke teflon, tumis bawang putih, bawang merah, lombok, lalu masukkan wortel, buncis, sosis.

  5. 5

    Tumis : Setelah wangi dan semua tertumis dorong pinggirkan sayur ke satu sisi teflon, lalu bagian sebelah teflon yang kosong diberi 1sdt olive oil dan diceplokkam telur dan acak orak arik.

  6. 6

    Tumis : Setelah orak arik telur 3/4 matang langsung masukkan oat yang seperti nasi tadi, dan aduk cepat kesemuanya hingga rata

  7. 7

    Tumis : Langsung masukkan garam, lada, micin / bisa menggunakan totole bubuk kaldu jamur non-msg, 2tetes saos tiram dan kecap manis, kecap asin (optional), aduk aduk beberapa saat dengan api besar hingga rata dan angkat

  8. 8

    Finishing : Tuang oat goreng yang sudah jadi tadi ke piring saji dan rapihkan, boleh diberi taburan bawang goreng sesuai selera. Beri potongan tomat dan kubis (kol) untuk garnish.

  9. 9

    Nasi Goreng tanpa nasi (Oatmeal goreng) siap dinikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rheny Ng
Rheny Ng @rheny_ng
pada
Tangerang Selatan
Senang belajar, senang mencoba, dan senang berbagi ilmu.. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa