Alfajorcitos salados

camila Rossi
camila Rossi @cook_15938202

Alfajorcitos salados

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 160 grharina 0000
  3. 1/2 cucharaditaSal
  4. 40 grqueso rallado
  5. 50 grmanteca
  6. 35 mlaceite
  7. 1huevo
  8. Hierbas (orégano, tomillo)
  9. Para el relleno
  10. C/Nqueso roquefort
  11. C/Ncrema

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl incorporar el aceite, la manteca, el queso rallado, sal y el huevo y mezclar

  2. 2

    Agregar la harina con las hierbas. Opcional mostaza. Dejar enfriar una hora.

  3. 3

    Cortar en forma circular con una tapa de frasco o cortante. Cocinar por 25 minutos a fuego medio. Dejar enfriar.

  4. 4

    Hacer una pasta de roquefort y crema. Armar los alfajorcitos.

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camila Rossi
camila Rossi @cook_15938202

Comentarios (6)

Ro79
Ro79 @Ro79
Que original!!! Re buena idea!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 ya lo voy a hacer!!

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