Torrejitas de acelga fácil

saida cid
saida cid @saida_ok
Argentina

Mi madre solia hacer esta receta cuando era niña para que comiera verduras y funcionaba, ahora lo realizo con mi hijo y se las devora. 🤗

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Ingredientes

  1. 4 atadoacelga
  2. 8 cucharadasharina leudante (o la que tengan a mano)
  3. 1cebolla grande
  4. 1pedacito de morrón rojo (o zanahoria lo que ustedes prefieran)
  5. Condimento para pizza, albahaca, pimienta y sal
  6. 1 dienteajo
  7. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Cocine las acelga en la tarde cuando estaba al pepe así a la noche ya estaban fría, una vez llegada la hora la saque del tupper, pique la cebolla en juliana junto con el ajo y el morrón

  2. 2

    Una vez dorada la cebolla la retire del fuego, en un bols puse los 3 huevos con los condimentos (sean generosos ya que es para toda la preparación)batí con el tenedor, incorporé la acelga un poco de cebolla, el resto de la acelga y toda la cebolla que quedaba en el sartén mezcle e incorpore la harina

  3. 3

    En el sartén puse aceite, la cantidad la calculé hasta que tapara la torrejita, una vez bien caliente el aceite con una cuchara de sopa fui colocando la preparación esperé que dorada de ambos lados y listo

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saida cid
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Argentina
me gusta cocinar para las personas que quiero y hacerlas felices con lo poco que sé.
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