Sushi empanizado 🍣🍤

Una de mis comidas favoritas sin duda es el sushi, ya sea natural o empanizado, en ocasiones no hay mucho presupuesto para compar, así qué por que no preparar uno casero, y más si llega visita de imprevisto, tenemos que ser creativos.
Sushi empanizado 🍣🍤
Una de mis comidas favoritas sin duda es el sushi, ya sea natural o empanizado, en ocasiones no hay mucho presupuesto para compar, así qué por que no preparar uno casero, y más si llega visita de imprevisto, tenemos que ser creativos.
Paso a paso
- 1
Lavar el arroz hasta que salga limpia el agua, lo ponemos a cocer con 2 tazas de agua a fuego medio y ya cocido lo dejamos tapado unos 10 minutos que repose.
- 2
En una bandeja o charola amplia lo dejamos enfriar y le agregamos el vinagre y el azúcar previamente disuelta.
- 3
Empezamos, a armar nuestros rollos con nuestros ingredientes favoritos, aguacate, pepino, queso crema, camarón o surimi, envolver poco a poco y apretamos para comprimir para que no se desmorone.
- 4
Ya armados los rollos, los pasamos en harina, después por el huevo previamente batido, después lo pasamos por el panko, y lo ponemos a freír, le vamos dando vuelta para que se dore por todos lados.
- 5
Los cortamos en los pedacitos deseados, servimos y acompañamos con soya, aderezo de chipolte y unos chiles marinados en soya con limón.
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