Sushi empanizado 🍣🍤

Jazania Bibriezca
Jazania Bibriezca @cook_15557584

Una de mis comidas favoritas sin duda es el sushi, ya sea natural o empanizado, en ocasiones no hay mucho presupuesto para compar, así qué por que no preparar uno casero, y más si llega visita de imprevisto, tenemos que ser creativos.

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Ingredientes

4 o 5 raciones
  1. 2 tazasarroz para sushi
  2. 2 tazasagua
  3. 1/2 kilocamarón o surimi
  4. 4 cucharadasazúcar
  5. 4 cucharadasvinagre de arroz
  6. 1pepino
  7. 1aguacate
  8. c/nqueso crema
  9. 2huevos
  10. 1 tazapanko, o cualquier cosa que tengan para empanizar
  11. c/nalga
  12. 1/2 tazaharina

Paso a paso

  1. 1

    Lavar el arroz hasta que salga limpia el agua, lo ponemos a cocer con 2 tazas de agua a fuego medio y ya cocido lo dejamos tapado unos 10 minutos que repose.

  2. 2

    En una bandeja o charola amplia lo dejamos enfriar y le agregamos el vinagre y el azúcar previamente disuelta.

  3. 3

    Empezamos, a armar nuestros rollos con nuestros ingredientes favoritos, aguacate, pepino, queso crema, camarón o surimi, envolver poco a poco y apretamos para comprimir para que no se desmorone.

  4. 4

    Ya armados los rollos, los pasamos en harina, después por el huevo previamente batido, después lo pasamos por el panko, y lo ponemos a freír, le vamos dando vuelta para que se dore por todos lados.

  5. 5

    Los cortamos en los pedacitos deseados, servimos y acompañamos con soya, aderezo de chipolte y unos chiles marinados en soya con limón.

  6. 6
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Jazania Bibriezca
Jazania Bibriezca @cook_15557584

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