Soto ayam santan

hirjaa madaniah
hirjaa madaniah @cook_14353189

Udh lama ga masak ayam,jd kepengen soto ayam santan klo soto bening sya sdh biasa,pgn yg beda
#cabeku
#cookpadcomunty_baweangersik

Soto ayam santan

Udh lama ga masak ayam,jd kepengen soto ayam santan klo soto bening sya sdh biasa,pgn yg beda
#cabeku
#cookpadcomunty_baweangersik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam,dadanya saya biarkan utuh
  2. 2santan kara
  3. 3 bjitelur rebus
  4. Segenggamtauge buang buntutnya
  5. secukupnyaAir
  6. 4 buahkentang iris tipis sebagai kripik
  7. Bawang goreng untuk taburan
  8. Bumbu halus
  9. 8 siungbamer
  10. 3 siungbaput
  11. Seruasjahe
  12. 1 jempolkunyit bakar
  13. 1 sdtketumbar sangrai
  14. 2 butirkemiri
  15. 1/2 sdtmerica
  16. Sedikitpala
  17. Bumbu Cemplung
  18. 2 lembardaun salam
  19. 1 ruaslengkuas
  20. 1 batangserai simpulkan
  21. 4 lembardaun jeruk
  22. 3 btangdaun bawang iris
  23. 1 buahtomat iris
  24. 1 sdmgaram jgn munjung
  25. Sedikitsasa
  26. 1 sachetroyko
  27. 4 sdtgulpas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,rebus dada ayam yg utuh dalam panci sampai matang angkat sisihkan kaldunya,selain dada ayam saya bikin ayam goreng

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian msukkan serai dan daun jeruk tumis sampai bumbu benar² matang

  3. 3

    Siapkan kaldu ayam masukkan bumbu yg sdh ditumis,salam dan lengkuas aduk rata kemudian masukkan santan aduk kembali

  4. 4

    Tunggu sampai kuah mendidih trs aduk ya moms jgn sampai santan pecah,tambahkan garam gula penyedap tes rasa jika kurang asin atau yg lain bisa ditambah sesuai selera ya moms

  5. 5

    Jika sdh pas rasnya tambahkan daun bawang iris dan irisan Tomat aduk rata tunggu sampai mendidih kembali jika sdh pas angkat tata dalam mangkuk dgn ayam suwir dan telur rebus jgn lupa kripik kentangnya ya Bun tuangi kuah soto beri taburan bawang goreng soto ayam santan siap disajikan

  6. 6

    Nb:Dada ayam lumuri dgn garam dan baput halus biarkan meresap stelah itu goreng kemudian suwir²,padukan dgn telur rebus dan tauge yummy pasti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hirjaa madaniah
hirjaa madaniah @cook_14353189
pada
tetap semangat belajar masak walau jarang sempat berbagi resepbiasa emak² rempong😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa