Mie ayam abang2 ala umza

Di rumah sy sedang senang makan mie.. mie nya adlh mie sayur homemade buatan kami.. dan kepikiran kayanya enak nih makan mie ayam... nemu dh resep dari @alexander kithchen ..
Cara Membuat
- 1
Didihkan air untuk membuat kaldu, masukan tulang2 dan ceker, kemudian masukan gula, garam. Koreksi rasa. Saring dan air kaldu disimpan dalam wadah. Tulang dan ceker dipisahkan untuk dicampur ayam kecap.
- 2
Haluskan & tumis bumbu ayam kecap, masukan merica bubuk, kunyit bubuk, daun salam, sereh & daun jeruk. Kemudian masukan ayam fillet yg sudah dipotong dadu, tulang2 dan ceker, masukkan air, kecap manis, kecap asin, gula, garam. Masak sampai ayam lunak. Koreksi rasa. Simpan dalam wadah.
- 3
Siapkan minyak untuk membuat minyak ayam, dan masukan kulit & lemak ayam. Diaduk digoreng sampai kulit garing dan masukan bawang putih cincang, masak hingga kecoklatan bawang putih. Angkat dan disimpan dalam wadah.
- 4
Goreng kulit pangsit sesuai kebutuhan & rebus daun sawi hijau
- 5
Rebus mie, angkat dan beri minyak ayam dan 2 sdt kecap asin. Dan disajikan bersama ayam kecap, daun sawi hijau, chili oil, keripik pangsit, dan bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Mie Ayam


Mie Ayam Ijo


Mie ayam ala abang2


Mie Ayam Favorit


Mie Ayam


Mie ayam homemade


Mie ayam


Mie ayam pangsit


Mie Ayam


Mie ayam pangsit kuah ala ala mie gajahmas


Mie Ayam


Mie ayam mantul 👍🏼


Mie Ayam Ala Abang-Abang


Mie Ayam Hijau


Bakmie Ayam Yamiin sederhana


Mie jamur ala mie ayam


Mie Ayam Jamur


Mie Ayam Baso


Mie Ayam


Mie Ayam ala abang2


Mie Ayam


Mie Ayam


Mie Ayam Kecap


Mie Ayam Homemade


37. Mie Ayam Homemade


Mie Ayam ala DapurKu


Mie Ayam ala abang2


Mie AYAM


Mie ayam


Mie Ayam Ala Abang Gerobak

Komentar (2)