Cakalan tumis pedas

Cuci bersih ikan, kemudian dipotong sesuai selera, dan digoreng tampa di bumbui

Haluskan bawang merah dan juga cabe rawit secara terpisah, iris cabe besar dan juga tomat

Tumis bawang merah yang sudah halus sampai baunya wangi, kemudian masukkan cabe rawit halus dan tumis lagi sebentar, setelah itu tambahkan sedikit air, dan masukkan ikan, tomat dan juga cabe merah besar

Kemudian masukkan kecap, garam, gula, dan penyedap rasa, aduk rata sampai semua tercampur, dan tunggu hingga masak.