Korean Cream Cheese Garlic Bread

Entah kapan siy nih mulai hits-nya, tapi sempet nyobain jenis roti ini waktu awal tahun ke Seoul sebelum wabah melanda. Itupun gak sengaja nemu dan iseng beli disalah satu toko roti kecil di daerah Dongdaemun district, waktu mau beli nasi instan di GS25 😆. Seinget saya ada bbrp varian model ini seperti coklat dan lotus. Tapi krn tulisannya best seller, jadilah cobain Garlic Cream Cheese sembari minum Omija Hot Tea. Nomu nomuuu choaaa👌
Source killer soft bread (KSB); Victoria Bakes
Source cream cheese dan garlic sauce; mba Vita @rachelvian
#moonaskitchen
#moonasbaking
#moonasbread
#moonas_koreancheesegarlic
#moonas_olahancreamcheese
Cara Membuat
- 1
Campur dan ratakan tepung, ragi dan gula. Tuang bahan cair secara bertahap dan uleni menggunakan mixer (bisa juga no mixer). Pd saat setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis, membentuk WP. Bulatkan, tutup dan biarkan mengembang 2x lipat.
- 2
Kempiskan, bagi adonan @60gr. Bulatkan dan proofing kembali 15 menit. Lalu beri bahan olesan. Panggang pd oven yg sudah preheat disuhu 200’ selama 15 menit (kenali oven masing2 ya). Setelah matang, kerat/belah roti menjadi 6 bagian tanpa putus. Sisihkan
- 3
Cream cheese filling: Mixer semua bahan hingga rata dan creamy. Masukkin piping bag dan simpan dikulkas terlebih dahulu
- 4
Garlic sauce: Campur semua bahan dalam wadah mangkuk hingga tercampur rata
- 5
Penyelesaian; Ambil roti yg sudah dikerat, beri cream chese disetiap celahnya. Lalu celup dalam garlic sauce. Taburi keju parmesan. Lalu panggang pd API ATAS saja disuhu 170’ selama kurleb 7 menit. Sajikan
- 6
Rasanya? Kurleb sama ama waktu beli disana. Perpaduan gurih asin manis buat makannya gak berasa, palagi pake resep KSB. Empuk sampe besoknya.
- 7
Tambahan tips; kalo di Korea kan udaranya dingin, jd krim didlmnya aman sentosa. Cuma kalo di Jkt kan udaranya panas, jd krimnya akan meleleh dan meresap kedalam roti. Kalo saya sih suka bangeet! Atau bisa juga masukkin kulkas sih kalo mau..
- 8
Dan menurut pengamatan saya, supaya roti merekah, pada saat pengisian cream cheese baiknya tiap belahan roti agak ditarik keluar. Tapi hati2 juga ya karena belahan roti bisa putus.
- 9
Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉
- 10
Ini buat kedua kalinya. Penasaran karena kemarin kasih filling takut2, takut luber kalo kebanyakan. Dan ternyata nggak kok, karena ada lapisan butter campuran telur itu. So here it is 😍
Ditulis oleh
Resep Serupa

Korean Cream Cheese Garlic Bread


195. Korean Cream Cheese Garlic Bread


Korean Cream Cheese Garlic bread (513)


Korean Cream Cheese Garlic Bread


Koran Cream Cheese Garlic Bread


Korean Cream Cheese Garlic Bread


Korean Cream Cheese Garlic Bread


Korean Creme Cheese Garlic Bread


Cream Cheese Garlic Bread


Mini korean Cream Cheese Garlic Bread


Korean cream cheese Garlic Bread


Korean Cream Cheese Garlic Bread


Korean Cream Cheese Garlic Bread


Cream Cheese Garlic Bread


Korean Cream Cheesee garlic bread


111. Cream Cheese Garlic Bread


Korean cream cheese and garlic bread


Korean Cream Cheese Garlic Bread


Korean Cream Cheese Garlic Bread


Korean Cream Cheese Garlic Bread!


Korean Cream Cheese Garlic Bread


Korean Cream Cheese Garlic Bread


Cream Cheese Garlic Bread


Korean Cream Cheese Garlic Bread (Recook Atha Naufal)


Korean Cream Cheese Garlic Bread


Roti Korea ~Korean Cream Cheese Garlic Bread


Korean Cream Cheese Garlic Bread (anti gagal)


Korean cream cheese garlic bread


Korean Cream Cheese Garlic Bread


Isian Korean Cheese Garlic Bread Ekonomis, tanpa cream cheese

Komentar (79)