Carbonada
neno @neno_2021
Un plato rico y calentito para estos días de frío, se puede agregar todas las verduras que deseas (porotos verdes, abejitas, etc) yo la prepare con lo que había en casa. Puedes a fregar más o menos agua si la quieres más se quita o con más caldo.
Carbonada
Un plato rico y calentito para estos días de frío, se puede agregar todas las verduras que deseas (porotos verdes, abejitas, etc) yo la prepare con lo que había en casa. Puedes a fregar más o menos agua si la quieres más se quita o con más caldo.
Paso a paso
- 1
Se sofri la cebolla, zanahoria, pimentón por unos dos minutos, se agregan los aliños, el ajo y la carne y se sigue cocinando por 5 minutos más a fuego bajo.
- 2
Se agrega las papás el zapallo, dos puñados de arroz y las hojas de apio, se revuelve y se pone agua hirviendo hasta cubrir la preparación (que el agua quede 2 o 3 dedos sobre las verduras) se agrega el caldo concentrado y se deja hervir por 15 minutos.
- 3
Agregamos el choclo y dejamos cocinar por 10 minutos más y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A neno le encantará ver cómo quedó.
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