Donat Kentang

Eka Yuli Astuti
Eka Yuli Astuti @cook_5782511
Jakarta Barat

Donat kentang°
Resep donat kentang ncc tertop dari ibu @fatmahbahalwan , aku pake 1/2 adonan dan pake takaran sendok serta modif sesuat taste masing2 yaa. Aku baru pertama kali bikin dan Alhamdulillah endolita guys
#CABEKU #PakKetipakTepung

Donat Kentang

10 orang berencana membuat resep ini

Donat kentang°
Resep donat kentang ncc tertop dari ibu @fatmahbahalwan , aku pake 1/2 adonan dan pake takaran sendok serta modif sesuat taste masing2 yaa. Aku baru pertama kali bikin dan Alhamdulillah endolita guys
#CABEKU #PakKetipakTepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gr/ 22sdm tepung protein tinggi (aku pake cakra)
  2. 2 sdmsusu bubuk
  3. 1/4 sdmragi
  4. 100 grkentang kukus, haluskan, dinginkan
  5. 4 sdmgula pasir
  6. 3,5 sdmbutter (aku pake 2 sdm butter, 1,5 sdm mentega)
  7. 1/4 sdmgaram
  8. 2kuning telur
  9. -50ml air dingin (aku 50:50 susu uht dingin dan air dingin)
  10. Minyak goreng
  11. Meses
  12. Keju

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung, susu, ragi, gula, ke dalam wadah lalu aduk2. Masukkan kentang, air, telur uleni hingga setengah kalis

  2. 2

    Masukkan butter dan garam lalu uleni hingga kalis elastis. Diamkan selama 30mnt dan tutup adonan dengan kain/plastik

  3. 3

    Tinju adonan utk membuang gas, lalu bentuk2 adonan pipihkan dan beri lubang. Diamkan kembali 20mnt dan tutup dengan kain/plastik

  4. 4

    Goreng ke dalam minyak dengan api kecil, balik sekali saja agar tidak menyerap minyak.

  5. 5

    Angkat, tiriskan, dinginkan, taburi topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Yuli Astuti
Eka Yuli Astuti @cook_5782511
pada
Jakarta Barat
Perempuan biasa yang hobi memasak.ig : @ekayuliast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa