Udang Balado

Mamanya HanifYumna
Mamanya HanifYumna @mamanyahanifyumna90
Cirebon Jawa Barat

Kemarin stok udang udah habis, dan seperti biasa kalo kakeknya anak² dapet udang banyak pasti bakal dibagiin ke cucu²nya, Alhamdulillah...
Biasanya klo kakak saya dimasak balado, kalo saya lebih seringnya dibikin nugget karena suka utk stok, sekali-kali nyobain resep baladonya kakak saya 🤗 bahannya simple ga neko² tapi rasanya juara!

#PejuangGoldenApron3
#UdangBalado
#week48
#MasakItuSaya
#GoldenApronChallenge
#MenuBerbuka

Udang Balado

Kemarin stok udang udah habis, dan seperti biasa kalo kakeknya anak² dapet udang banyak pasti bakal dibagiin ke cucu²nya, Alhamdulillah...
Biasanya klo kakak saya dimasak balado, kalo saya lebih seringnya dibikin nugget karena suka utk stok, sekali-kali nyobain resep baladonya kakak saya 🤗 bahannya simple ga neko² tapi rasanya juara!

#PejuangGoldenApron3
#UdangBalado
#week48
#MasakItuSaya
#GoldenApronChallenge
#MenuBerbuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang ukuran sedang
  2. 5 lembardaun jeruk
  3. 1 sdmkecap manis
  4. 2 sdtgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 sdtkaldu jamur bubuk totole (bisa kaldu yg lain)
  7. Bumbu halus
  8. 12 buahcabe merah besar / kriting
  9. 7 buahcabe rawit ijo
  10. 1 buahtomat
  11. 8 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih (resep kakak saya tanpa bawang putih)
  13. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Udang dibuang kepalanya saja lalu cuci sampai bersih, kemudian goreng sampai matang, dan sisihkan

  3. 3

    Rebus cabe merah hanya sampai layu dan tiriskan lalu blender bersama bumbu halus lainnya

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum, masukan udang, aduk2 sebentar, kemudian masukan, kecap manis, gula, garam, kaldu, aduk terus sambil test rasa, kalo sudah pas masak udang sampai bumbu menyusut

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamanya HanifYumna
Mamanya HanifYumna @mamanyahanifyumna90
pada
Cirebon Jawa Barat
엄마의 하니프 와 유므나 😘 내가 요리 좋아해 ㅎㅎ Cookpad buat saya itu ibarat "Diary Masak Online" yg kapanpun saya lupa resep bisa tinggal klik! hehe [#PejuangGoldenApron3][Finish golden apron 3, terima apron 10 juni 2021]
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa