Fetuchinis con gulas y gambas

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España (Barcelona)

Los Fetuchinis con gulas y gambas es un plato muy fácil y rápido de preparar. Si lo hacéis en casa os quedarán deliciosos. Si te gusta esta receta no olvides de clicar el “me gusta” y compartirla con tus amigos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 400 grFetuchinis
  2. 200 grGulas
  3. 125 grGambas pequeñas peladas
  4. 4Ajos
  5. 2Guindillas (Cayenas)
  6. Aceite de Oliva
  7. Sal
  8. Queso Parmesano rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos aceite de oliva en una cazuela a poder ser de barro y con el aceite frío le añadimos los ajos cortados en láminas y las dos cayenas.

  2. 2

    Dejamos que vaya hirviendo el aceite muy lentamente, el fuego lo más bajo posible.

  3. 3

    Cuando los ajos tengan un poco de color le añadiremos las gambas peladas y las dejaremos cocer hasta que cambien el color.

    Foto del paso 3 de la receta: Fetuchinis con gulas y gambas
  4. 4

    Añadiremos las gulas y lo dejaremos cocer a fuego lento durante unos cinco minutos, sin dejar de remover para que no se peguen en la cazuela. Reservaremos.

    Foto del paso 4 de la receta: Fetuchinis con gulas y gambas
  5. 5

    En una olla con abundante agua hirviendo pondremos la sal y a continuación los fetuchinis. Le añadiremos un poco de aceite de oliva y los dejaremos hervir, hasta que la pasta quede al dente.

  6. 6

    Una vez hervida la pasta, la escurriremos y la refrescaremos con agua fría.

  7. 7

    En una cazuela más grande pondremos el preparado de las gulas y las gambas y le añadiremos los fetuchinis.

    Foto del paso 7 de la receta: Fetuchinis con gulas y gambas
  8. 8

    Lo mezclaremos todo y lo dejaremos cocer durante unos dos o tres minutos, removiendo con cuidado para que no se pegue.

  9. 9

    Al servirlos en la mesa, podemos acompañar este plato con el queso parmesano rallado.

  10. 10

    Os recomiendo que veáis el video para una mejor comprensión.:

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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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