#GlobalApron2024#RainyDay#DagingBijiketumbarLadahitamCilipadiKunyitbasahMenu daging lagi..dan lagi..hahaa 😆 Seminggu dua ni asyik share resepi daging je..Al maklum la..daging korban yg mak mentua bagi ada banyak lagi dlm esbox tu haa.. tinggal 5 kg lagi tengah tunggu tuan dia masak..😅 Sejak kebelakangan ni, hujan je.. Untuk memanaskan badan, saya masak singgang daging versi negeri kelahiran saya Terengganu. Yg membezakan singgang ikan dengan singgang daging ni di campur dengan lada hitam, ketumbar & serai.. Suami hirup sampai licin kuah 😆

#bazaarramadan#goldenapron2020Dari awal puasa suami dok teringin nak makan daging kambing bakar. Hari ni baru dapat. Tapi kemain pulak debar beratur kat Mydin semata-mata nak beli daging kambing ni. Maklumla dah 2 bulan lebih tak jejak kaki mana pasaraya besar untuk membeli barang dapur. Nasib baik la hari ni tak ramai sangat orang beratur. Semua orang pun menjaga jarak sosial. Takut belaka nak diri dekat-dekat.Alhamdulillah.. Semua barang-barang dah cukup, boleh la bakar daging kambing ni. Juicy je. Selamat mencuba!

Al-kisah nya Jekfer mendapat daging korban dari seorang jiran nya. Jekfer teringin nak makan daging masak rendang. Jekfer telefon mak nya di kampung bertanyakan resipi tersebut. Sudah siap menyalin resipi, Jekfer ke kedai untuk membeli kesemua bahan. Mana yang Jekfer tak kenal bahan-bahan tu dia bertanya dengan pekerja di kedai tersebut. Semua barang dah complete. Asyik bercakap dengan seorang makcik di kedai, Jekfer kelam-kabut balik ke rumah kerana hari dah lewat. Sampai je di rumah, Jekfer mula menyediakan bahan-bahan memasak, nasib baik daging korban tu memang sudah siap dihiris cuma Jekfer tinggal hiris lagi jika nak potongan yang kecil. Bila start nak masak Jekfer video call Lailer. Sambil memasak sambil berbual hingga bateri handphone Jekfer hampir nak habis, cepat-cepat dia ambik powerbank. Bila dah hampir masak, Jekfer baru perasan daun kunyit yg dia beli tertinggal di kedai “aduhhhh” sambil tepuk dahi 🤦🏻 Selongkar peti sejuk terjumpa lebihan daun kunyit yang sedikit lebihan masak asam pedas hari tu, pun jadi la. Gendang gendut tali kecapi, kenyang perut Jekfer suka hati Lailer melihat nya 😅

115/2025 (2102/2500)INSPIRASI AIDILADHA 🐐 🐄 🐫Alhamdulillah..suami dan MIL memang tak jemu dengan singgang. Singgang daging macam ni dah jadi menu biasa kami malah jadi menu semasa hari raya korban juga.

#goldenapron2020Lama tak buat singgang daging. Favourite suami.

Hujan lebat lg mlm ni, mata pula tak rasa mengantuk. Nak tengok TV memang pasti tak blh sbb siaran Astro di tempat sy ni sikit je ada gangguan angin di luar rumah, memang takde apa2 yg dpt dilihat di screen TV. Cik somi pula sibuk dgn kerja nya. Tak nak ganggu, perut terasa lapar nak mkn cekodok ikan bilis tapi nak pergi dapur sorang2 terasa seram la pulak. Saya ni, kalau hari hujan, perkara yg sy paling takut ialah blackout. 😂😂😂 Oleh kerana takut nak buat cekodok, cancel je la niat tu. Last2 buat air milo panas utk sy dan kopi pekat utk somi. Cicah dgn biskut kering je la. Tak terasa habis 2 bakul pakaian saya lipatkan. Jam di dinding menunjukkan hampir pukul 1 am. Blh tahan jg mata sy mlm ni tak rasa ngantuk, biasa nya waktu mcm ni sy dah terbongkang kat atas katil 🤭. Ingatkan nak masuk tidur tetiba somi kata nak mkn nasi. Aihh! Tak pernah2 somi sy mkn nasi lewat mlm. Lauk pula dah habis. Yg tggl cuma ayam yg belum dimasak. Somi srh msk singgang ayam. dgn bhn2 yg ada je. Sy bgtau somi sy, syarat nya dia kena temankan sy di dapur sewaktu sy memasak. Dia mmg fhm dgn sikap penakut sy tu. 🤣

1504/2023Husben request masak singgang tetel aritu lagi, tapi Uchu tangguhkan sebab nak bagi laluan pada masakan ikan yang ada. Sebab kalau ditangguh masak ikan segar, husben pulak tak berapa suka makan ikan tak fresh. Jadi dia pun faham…harini dapat masakkan singgang tetel. Alhamdulillah..dapat tgk reaksi husben bila ada lauk kesukaan yang direquest atas meja, cepat2 je ajak semua makan.Sedap dan mudah sangat nak masak..campak dan rebus je..

💚751💚💐181/2022💐#mk89masakDAGINGPic asal ada😄Dah 3hr xberapa sihatanak2 pun demam,selsema batuk2..semua pakej..cam ni je la masak...klau tapaw lagi la anak2 xmo makan...daging super shedapp cooksnap dr @kamarullah 😋😋😋 timo kasih banyok dehh..😁

Nak senang, masa masak apa2 je sepanjang bulan Syabaan ni, jika sesuai terus sahaja lebihkan pes untuk difrozenkan untuk bekalan Ramadhan nanti. Terutama bagi yang betul-betul bz atau ada anak kecik mcm Uchu ni.😄 Insyaallah bukan sahaja mendapat pahala menyediakan makanan untuk keluarga yg berpuasa, malah dapat jimatkan masa dan lebihkan masa beribadah serta mengambil keberkatan waktu sebelum berbuka dengan membaca Al-Quran dan berdoa dengan tenang..takdelah berakhir waktu berkat tu di ceruk dapur sahaja.✌️ Peace Yo!Ini stok frozen semasa berpantang tersimpan dalam draf Cp, yang disimpan dalam peti dah abis daa..alhamdulillah cukup untuk family sepanjang berpantang haritu. Boleh la juga buat untuk stok Ramadhan tiba..Ramadhan tiba..#FamilyMealPlanning#FrozenApaSebelumBerpantang#FrozenApaSebelumRamadan#Frozen#CampakLeburAllDone110/2022

Global Apron 2024 Challenge 18 : Rainy Day#GlobalApron2024#Daging (3P)#Bijiketumbar (1P)Total 4P✅Menu Kelantan tak asing untuk org terenggnu.. Begitu juga menu org terengganu tak asing juga untuk Kelantan.. Maklumlah negeri sebelah sebelah..Waktu musim hujan..Jika ada lebihan daging korban yang di simpan.. Memang menu ni jadi pilihan.. Sebab bahan dia mudah dan simple..Khasiat biji ketumbar ianya boleh mngawal paras gula dalam darah, juga ianya bantu untuk sistem pencernaan.. Contoh.. Sihatkan usus, legakan cirit birit, bantu penghadaman makanan..Memang nk "mention" kan singgang daging Kelantan sebab singgang daging Kelantan saja mempunyai kelainan iaitu dengan menambah biji ketumbar..

#goldenapron2020#unique2uPertama kali makan singgang daging di Pantai Timur. Resepi ni dari mak mertua saya. Sedap. Sekali rasa terus terpikat 😊. Pada saya rasanya cukup unik. Terasa manisnya daging. Kalau raya korban di sana, kebanyakkan ahli rumah yang masuk korban akan masak menu ni. Selain daripada singgang, menu dari daging ini juga dimasak gulai kawah, sup daging (gearbox), daging goreng dan kerabu perut. Meriah kalau raya korban kat sana.

Lama tak buat singgang daging ni. Teringin pulak nak makan singgang daging dengan ulam, budu, ikan bakar tak pun ikan rebus goreng. Singgang ni biar pedas sikit dan masam. Emmm sedap!