Tortillas de papa con atún
vepi73 @cook_vepi73
En mi familia les encanta tanto las papas como el atún y encontré la idea perfecta para esta rica combinación... :)
Tortillas de papa con atún
En mi familia les encanta tanto las papas como el atún y encontré la idea perfecta para esta rica combinación... :)
Paso a paso
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Cortar las papas en cuadritos y poner a cocinar hasta que estés suaves.
- 2
Una vez que las papas están suaves escurrir con cuidado y ponerlas en un bowl, luego aplastarlas todas.
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Una vez aplastadas las papas echar la harina, el huevo, sal, pimienta negra y la cúrcuma, mezclar bien todo con la mano hasta que forme una masa, luego echar la cebolla en corte juliana y el atún y así mismo revolver con la mano todo.
- 4
Luego vamos a ir formando unas tortillas y las freímos en aceite bien caliente por los dos lados, sacamos del fuego y servimos con un encurtido de cebolla colorada, tomate, sal y limón...Y buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vepi73 le encantará ver cómo quedó.
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Me considero una persona sencilla y creativa, además de las manualidades, me apasiona la cocina y eso lo aprendí de mi abuelita materna, es por eso que comparto cada receta, para que a quienes les parezca ricas, las preparen,me gusta este espacio porque puedo conocer amigas y amigos y además el arte culinario de otros países. Te dejo mi página www.misabrosacocina.jimdo.com.
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