Presto Gulai Nangka & Bunga Kecombrang

khairina awanis
khairina awanis @awanisss

Presto Gulai Nangka & Bunga Kecombrang

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgBuah Nangka Mentah
  2. 1 GenggamBunga Kecombrang
  3. 1500 literAir
  4. Santan
  5. bumbu
  6. 1 sdtKetumbar
  7. 1 sdtLada
  8. 5 bijiKemiri utuh
  9. 1 buahCabe merah
  10. 5 buahCabe rawit
  11. 5 siungBawang Merah
  12. 4 siungBawang Putih
  13. 1/2 bksPala bubuk
  14. 1/2 ruasJahe
  15. 1 ruasKunyit
  16. 1/2 ruasLengkuas
  17. 1 btgSerai
  18. 3 lembarDaun Salam
  19. 2 lembarDaun Jeruk
  20. Garam
  21. Penyedap rasa
  22. 1/2Gula merah
  23. 1 bkssantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci & kupas semua bumbu yang dibutuhkan

  2. 2

    Ulek semua bumbu, dan beri garam. Kecuali serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Geprek lengkuas, dan batang serai

  4. 4

    Rebus buah nangka yang telah dicuci dan dipotong dalam presto sampai empuk

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan

  6. 6

    Lalu tumis bumbu sampai harum

  7. 7

    Masukkan hasil rebusan nangka ke dalam wajan, beri gula merah, dan penyedap rasa, aduk sampai rata

  8. 8

    Dan masukkan bunga kecombrang ke dalam wajan, lalu aduk

  9. 9

    Pindahkan masakan ke dalam presto, masak sampai bumbu meresap. Kira-kira sampai 25 menit

  10. 10

    Masukkan santan di menit 20, kemudian masak kembali. Sampai waktu yang sudah ditentukan

  11. 11

    Jika sudah matang, pindahkan ke dalam mangkok. Dan Presto gulai nangka & bunga kecombrang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
khairina awanis
khairina awanis @awanisss
pada

Komentar

Resep Serupa