Pizza Beef Kentang (Pizza Teflon)

Mom Ae Kitchen
Mom Ae Kitchen @cook_mel13da

Udah lama banget gak makan pizza, dikarenakan disini gak ada yg jual jadi belum tau kapan bisa keluar kota lagi dan kebetulan sudah beberapa hari ini hujan turun terus menerus jadi tiba tiba pengen ngemil tapi yang mengenyangkan jatuhlan menu cemilan kali ini pada pizza beef kentang ala teflon. Untuk rasa gak usah diragukan lagi, sudah pasti saat baru disajikan langsung ludes gak sampe kayaknya 5 menit😂😂

#CABEKU
#PakKetipakTepung

Tetap #jagajarak #jagakesehatan dan dirumah aja.
#staysafe #stayhealthy

Pizza Beef Kentang (Pizza Teflon)

18 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget gak makan pizza, dikarenakan disini gak ada yg jual jadi belum tau kapan bisa keluar kota lagi dan kebetulan sudah beberapa hari ini hujan turun terus menerus jadi tiba tiba pengen ngemil tapi yang mengenyangkan jatuhlan menu cemilan kali ini pada pizza beef kentang ala teflon. Untuk rasa gak usah diragukan lagi, sudah pasti saat baru disajikan langsung ludes gak sampe kayaknya 5 menit😂😂

#CABEKU
#PakKetipakTepung

Tetap #jagajarak #jagakesehatan dan dirumah aja.
#staysafe #stayhealthy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Bahan
  2. 2 gelasTepung Portein Sedang (Me: Segitiga biru)
  3. 1 sdtGaram
  4. 2 Bahan
  5. 1 gelasAir matang (hangat hangat kuku)
  6. 2 sdmMinyak sayur
  7. 1 sdtGula pasir
  8. 1 sdmRagi instan (Me: Fermipan)
  9. 3 Bahan
  10. 2 bhSosis sapi
  11. 1 bhKentang uk secil (iris kecil kecil)
  12. Beef slice dipotong kotak kotak (bisa pakai sapi cincang juga)
  13. 1Cabe Merah besar (bisa paprika)
  14. 1/2 bhBawang bombay (bisa diganti 1 bawang merah + 1 bawang putih)
  15. 1 lbrdaun bawang (diiris tipis tipis)
  16. secukupnyaGaram + Kaldu bubuk
  17. 1/2 gelasAir
  18. Minyak secukupnya (untuk menumis)
  19. 4 Bahan
  20. 150 grKeju Mozarella (Me: greenfields)
  21. Mayonaise
  22. Saos tomat
  23. Saos sambal
  24. Mentega secukupnya (untuk olesan teflon)

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan 2: siapkan 1 mangkok, masukan ragi, gula dan minyak. Aduk hingga tercampur rata lalu diamkan selama 10 menit (sampai berbusa). Jika sudah sisihkan dahulu.

  2. 2

    Bahan 1: Masukan tepung dan garam lalu aduk sampai tercampur rata, setelah itu tuangkan sedikit demi sedikit campuran dari bahan 2, lalu uleni sampai kalis (jika sudah merasa kalis dan campuran bahan 2 masih ada sisa, jangan digunakan kembali agar adonan tidak encer). Jika sudah kalis, tutup adonan dengan serbet atau plastik selama 30 menit.

  3. 3

    Bahan 3: * Panaskan wajan yang berisi minyak, lalu goreng terlebih dahulu sosis dengan api kecil (pastikan sosis jangan sampai terlalu matang/kering agar saat bersama pizza jadinya tidak kering), angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan sedikit minyak untuk menumis, jika sudah mulailah masukan bawang bombay dan cabe rawit tumis sampai wangi dengan api kecil dan jika mulai sedikit berubah warna masukan beef, kentang dan setengah gelas air lalu tunggu sampai air menyusut 70%, jika sudah masukan irisan daun bawang, garam, kaldu dan masak hingga semuanya matang (pastikan api tetap kecil agar air tidak mudah kering tapi tetap matang). Setelah matang masukan potongan sosis yang sebelumnya sudah di goreng tadi dan ratakan.

  5. 5

    Siapkan teflon berukuran 26" (jika teflon yang ada tidak sama ukuran gpp, tinggal disesuaikan saja antara adonan dengan besarnya teflon) dan mulailah mengolesi seluruh permukaan teflon dengan mentega. Lalu ambil adonan yang telah didiamkan selama 30 menit tadi, letakan dan ratakan pada semua permukaan teflon (tutupi seluruh permukaan teflon dengan adonan).

  6. 6

    Selanjutnya gunakan garpu untuk menusuk nusuk seluruh bagian adonan yang ada di teflon tadi sehingga adonan akan terlihat bolong bolong kecil. Gunanya agar adonan saat di masak tidak mengembang berlebihan.

  7. 7

    Jika sudah, mulailah mengolesi saos tomat secukupnya (sesuai selera) keseluruh permukaan adonan lalu masukan hasil tumisan bahan 3 tadi keatas adonan yang telah dilumuri saos tomat dan ratakan kembali.

  8. 8

    Selanjutnya kita tuangkan mayonaise secukupnya (sesuai selera) ke atas bahan 3.

  9. 9

    Dan yang terakhir tutup semua taburan tadi oleh keju mozarela dan ratakan keseluruh bagiannya.

  10. 10

    Setelah itu barulan naikan teflon ke atas kompor, gunakan api kecil selama 10 menit dalam keadaan teflon tertutup.

  11. 11

    Jika sudah 10 menit kita bisa cek apakah si mozarella sudah mencair atau belum. Jika sudah mencair dan bagian bawah adonan sudah mulai berwarna kecoklatan artinya pizza sudah matang (pastikan bagian bawah jangan menghitam)

  12. 12

    Lalu angkat pizza dari teflon dan mulailah menyajikannya dengan saos sambal. Semoga berhasil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom Ae Kitchen
Mom Ae Kitchen @cook_mel13da
pada
Tetap memasak...Teruslah berkreasi...Tularkan ilmu positif..Karna berbagi hal baik itu indah 🤗🤗#staysafe#stayhealthy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa