Ñoquis rellenos 🧀

SOFICOOK
SOFICOOK @SofiaCook

Originalmente se llaman Gnocchi Ripieni es una receta Italiana 🇮🇹 que solía hacer mi abuela. Me encantan y son muy rápido de hacer, más que los ñoquis comunes. Espero les guste la receta

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Ingredientes

30 minutos
30 ñoquis
  1. 250 grsharina leudante
  2. 1papa y media (o 2)
  3. 1huevo
  4. c/nQueso fresco o muzzarella

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir las papas con la cáscara. Una vez blanditas retirar y pelar. En un bowl las pisamos, hacemos un centro agregamos el huevo y por los costados la sal y harina. Integramos todo

  2. 2

    Amasar, cortar y hacer las bolitas. Apretamos con el dedo el centro, ponemos el queso y cerramos. Ponemos a hervir nuestros ñoquis y cuando suben es porque ya están listos para servir

  3. 3

    Los serví con una salsa rosa, y mucho queso. A disfrutarlos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Eliana
Eliana @cook_elig
Una pregunta, para cuantas personas es la receta? Gracias

Escrita por

SOFICOOK
SOFICOOK @SofiaCook
Me gusta comer bien, por eso amo cocinarVoy compartiendo recetas variadas, a medida que las voy aprendiendo 💞A algunas recetas le meto los secretos de mi Abuela, me enseñó mucho de la cocina italiana
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