Butter Chicken (masakan india) Easy and tasty

Del sw
Del sw @delima259

Saya suka masakan india, tetapi kalau lihat resepnya aduhh.. bikin males. Ketemu resep ini dan setelah dipelajari step2nya tidak terlalu sulit. Hasilnya pun memuaskan. Bisa untuk teman makan nasi ataupun roti jala.

Butter Chicken (masakan india) Easy and tasty

25 orang berencana membuat resep ini

Saya suka masakan india, tetapi kalau lihat resepnya aduhh.. bikin males. Ketemu resep ini dan setelah dipelajari step2nya tidak terlalu sulit. Hasilnya pun memuaskan. Bisa untuk teman makan nasi ataupun roti jala.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grpaha ayam fillet - dimarinate dengan :
  2. 1/2 cupyogurt plain
  3. 1 sdmlemon juice
  4. 1 sdtbubuk kunyit
  5. 2 sdtgaram masala (kalau tidak ada mix bubuk ketumbar, kapulaga, cengkeh, pala dan lada hitam. Perbandingan 1:1 - lalu gunakan sesuai resep)
  6. 1/2 sdtchilli powder
  7. 1 sdtbubuk cumin
  8. 1 sdmjahe parut
  9. 2 siungbawang putih parut
  10. Bahan Curry :
  11. 30 grbutter
  12. 1 cuptomat pure (pasta) - bukan saus tomat yah
  13. 1 cupcream
  14. 1 sdmgula
  15. 1,5 sdtgaram
  16. Topping lain :
  17. Bawang bombay kecil iris dadu
  18. Paprika merah iris dadu
  19. Seledri iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong daging fillet paha ayam sebesar dadu, sisihkan.

  2. 2

    Masukan semua bumbu marinate ke blender atau food processor biar halus, lalu rendam ayam semalam agar bumbu meresap. Minimum 3 jam agar bumbu dapat terserap.

  3. 3

    Panaskan butter, pisahkan ayam dari bumbu marinate (bumbu jgn dibuang), lalu masak ayam di butter yang telah panas sekitar 3 menit atau sampai setiap sisi memutih. Angkat dan sisihkan ayam yang telah ditumis.

  4. 4

    Pada wajan yang sama, masukan bawang bombay, tumis sampai wangi, paprika, bumbu ayam, tomat pasta, cream, gula dan garam sampai mendidih, lalu gunakan api kecil sampai curry mengental sekitar 20 menit. Cicip bumbu, beri cabe bubuk atau garam sesuai selera. Masukan ayam yang telah ditumis aduk rata.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi atau dengan roti jala.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Del sw
Del sw @delima259
pada

Komentar

Resep Serupa