Butter chicken

Name: Butter chicken
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan marinasi:; 400 gr ayam paha fillet, potong 2-3 cm; 2 siung bawang putih parut (saya: 1 sdt bawqng putih bubuk); 80 ml santan (saya: 40 ml); 2 cm jahe parut; 1 sdt paprika bubuk (saya skip); 2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 3 sdm ghee / clarified butter (saya 3 sdm margarin); 1 buah bawang bombai; 1 buah tomat; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 sdm pasta tomat (saya skip); 100 ml santan (saya: 50 ml); 300 ml air (saya: 200 ml); 1 sdt ketumbar; 1 sdt jinten (saya skip); 1 sdt kapulaga; 1/2 sdt kayu manis; 1/2 sdt pala bubuk; 2 cengkih; 1 bunga lawang (saya skip); 1 lembar daun salam (saya skip); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula

cutzamania @cutzamania

tangerang selatan

Saya tak punya rempah selengkap penulis asli resep ini. Jadilah banyak yg saya skip. Tapi tetep lezat
Berasa makan di India
Aroma rempahnya mantappp

Cooksnap dari chef @devinahermawan

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11664357-butter-chicken-khas-india-gurih-dan-lezat?invite_token=F4fw2fso6wSdFYzRbo5EihhX&shared_at=1618803864

Saya tak punya rempah selengkap penulis asli resep ini. Jadilah banyak yg saya skip. Tapi tetep lezat
Berasa makan di India
Aroma rempahnya mantappp

Cooksnap dari chef @devinahermawan

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11664357-butter-chicken-khas-india-gurih-dan-lezat?invite_token=F4fw2fso6wSdFYzRbo5EihhX&shared_at=1618803864

Lebih banyak

Butter chicken

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

cutzamania @cutzamania

tangerang selatan

Saya tak punya rempah selengkap penulis asli resep ini. Jadilah banyak yg saya skip. Tapi tetep lezat
Berasa makan di India
Aroma rempahnya mantappp

Cooksnap dari chef @devinahermawan

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11664357-butter-chicken-khas-india-gurih-dan-lezat?invite_token=F4fw2fso6wSdFYzRbo5EihhX&shared_at=1618803864

Saya tak punya rempah selengkap penulis asli resep ini. Jadilah banyak yg saya skip. Tapi tetep lezat
Berasa makan di India
Aroma rempahnya mantappp

Cooksnap dari chef @devinahermawan

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11664357-butter-chicken-khas-india-gurih-dan-lezat?invite_token=F4fw2fso6wSdFYzRbo5EihhX&shared_at=1618803864

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

Bahan marinasi:
400 grayam paha fillet, potong 2-3 cm
2 siungbawang putih parut (saya: 1 sdt bawqng putih bubuk)
80 mlsantan (saya: 40 ml)
2 cmjahe parut
1 sdtpaprika bubuk (saya skip)
2 sdtkunyit bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
Bahan kuah
3 sdmghee / clarified butter (saya 3 sdm margarin)
1 buahbawang bombai
1 buahtomat
2 siungbawang putih
2 cmjahe
3 sdmpasta tomat (saya skip)
100 mlsantan (saya: 50 ml)
300 mlair (saya: 200 ml)
1 sdtketumbar
1 sdtjinten (saya skip)
1 sdtkapulaga
1/2 sdtkayu manis
1/2 sdtpala bubuk
2cengkih
1 bungalawang (saya skip)
1 lembardaun salam (saya skip)
1 sdtgaram
1/2 sdtgula

Cara Membuat

1 jam

1

Campurkan ayam dengan bahan marinasi dan diamkan minimal 15 menit.
2

Pan seared ayam yang sudah dimarinasi dengan api besar hingga ½ matang. Sisihkan.
3

Gunakan pan yang sama. Tumis bawang bombai, bawang putih geprek, dan jahe parut.
4

Masukkan ghee / clarified butter. Saya margarin
5

Setelah agak layu masukkan tomat. Lalu tambahkan ketumbar, jinten, kapulaga, kayu manis bubuk, pala
6

Tumis sebentar lalu tambahkan air
7

Blender bumbu yang sudah dimasak. Setelah halus, masak kembali.
Langkah ini saya skip
8

Masukkan ayam. Kemudian tambahkan daun salam, bunga lawang, dan cengkih.
9

Bumbui dengan garam dan gula.
10

Masukkan santan sedikit demi sedikit. Masak hingga kuah mengental dan ayam matang.

Arum Yusia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

cutzamania @cutzamania

pada 23 Juni 2021 11.55

tangerang selatan

Seorang ibu yang pada awalnya tak suka berada di dapur, tak bisa menyalakan kompor dan pernah berniat mengalih fungsikan dapur menjadi gudang karena tak suka memasak 😂🙈WFH mengubah segalanya... kini mulai suka memasak walaupun hasilnya belum sempurnaApabila ada yg berminat melihat foto2 hasil karya saya silahkan follow ig cutzamania, karena tidak semua saya masukkan ke cookpad

Lebih banyak

Komentar

Vanessa @cook_26916355

23 Juni 2021 15.50

Nicd

Resep Serupa

Butter Chicken Butter Chicken

Makanan India-Pakistan ini selalu menjadi favorit saya dan keluarga. Rasanya enak deh. Ini resepnya..

Nana Otto
Butter Chicken Butter Chicken

Assalamualaikum selamat siang, Bagi Anda pencinta makanan India, tentu sudah familiar dengan Butter Chicken. Butter Chicken atau ayam mentega,masakan khas India. Nah, jika Anda ingin membuat Butter Chicken di rumah, berhubung masih Stay at home 🏡, aku akan share beberapa bahan yang harus disiapkan.

Zee
Butter Chicken Butter Chicken

MashaAllah rasanya udah lama banget ya ana gak posting di Cookpad gegara mager 🙈 semoga bisa mulai rajin posting lagi hehe..meski sekarang platingnya yang masih mager 😂 maafkeun ya temen² 😬Kali ini ana mau share Butter Chicken, masakan asal India dalam versi yang simple. Awalnya karna ana penasaran ama bumbu Garam Masala yang banyak di jual di supermarket². Jadinya ana search di YouTube dan ketemu masakan ini di Tasty Channel.Yuk ah langsung aja ke dapur ya 😉

Muslim Hijrah
Butter Chicken Butter Chicken

Malam momies,Makan apa malam ini?Nyoba butter chicken yuk. 🥰😊Kiss kiss😘😘😘

MamiJo 👩‍🍳
Butter chicken Butter chicken

D-ant De Oráiste
Butter chicken curry Butter chicken curry

Butter chicken curry ini saya buat tanpa garam masala. Tapi saya ganti dengan berbagai spices yg merupakan komponen garam masala. Rasanya enak, gurih dan bisa dimakan pakai nasi/roti prata/cane

dantimei
Butter Chicken Butter Chicken

Harusnya menu ini ikut weekend challenge ayam kemarin tp karena kesibukan gak sempet masak foto2 apalagi posting, jadilah untuk ikut di #PejuangGoldenApron2 aja #cookpadcommunity_tangerang #olahanayam #idemakansiang

Titisari Lesanpura
Butter Chicken Butter Chicken

Ika Deviana
Butter Chicken Curry Butter Chicken Curry

Ketika saya bosan dengan ayam goreng, saya membuat butter chicken curry ini. Rasa dan aromanya yang kaya rempah-rempah dijamin membuat ketagihan 😊

Karina Amelia
Butter Chicken Curry Butter Chicken Curry

Kari India versi lebih mild. Enak banget dimakan bareng canai, roti jala ataupun nasi. Masakan favorit si bungsu, sampai kuahnya aja dicemilin, hehe. #butterchickencurry #kariayam #kariindia #chickencurry #indiancurry #keto #debm

Marselina Siagian
Butter Chicken Masala Butter Chicken Masala

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @mutabikhuwmi.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta

Chanchal Kaur
Butter Chicken Curry Butter Chicken Curry

Buat gara2 liat instagram @halalmediajapan , katanya di USJ ada Di jual menu halal curry tepat nya di situ ada menu Butter Chicken Curry langsung searching Dan buat 😁. Dan alhamdulillah si kecil suka.#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity#pejuanggoldenapron#baking#bagikaninspirasimu#saturesepsatupohon

Rini Takayama

Rekomendasi Resep Lainnya