Bakso ikan mantullll
Hari mendung hujan terus gini pengen banget makan-makanan yang berkuah. Terbayang dah tu bikin bakso, tapi yang ada ikan tongkol sisik nih. Don't worry tetap bisa dibikin bakso. Anak-anak juga pasti suka dan bergizi pula.
Bakso ikan mantullll
Hari mendung hujan terus gini pengen banget makan-makanan yang berkuah. Terbayang dah tu bikin bakso, tapi yang ada ikan tongkol sisik nih. Don't worry tetap bisa dibikin bakso. Anak-anak juga pasti suka dan bergizi pula.
Cara Membuat
- 1
Cara membuat pentol ikan: haluskan atau blender daging ikan dengan es batu. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah goreng, garam, merica). Masukkan ke dalam gilingan daging ikan. Tambahkan potongan daun bawang, telur ayam. Aduk rata.
- 3
Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk dan ratakan. Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Adonan siap dibikin pentol.
- 4
Di atas kompor panaskan 1 liter air, tambahkan 1 tulang besar ikan sisa memfillet tadi,1 sdt garam, daun seledri dan daun bawang.
- 5
Bentuk adonan menjadi bulatan pentol atau masukkan adonan ke dalam tahu goreng. Masukkan ke dalam air panas yang ditaruh di atas kompor tadi, apinya sedang aja ya. Lakukan hingga adonan pentol habis.
- 6
Cara membuat kuah bakso: air sisa rebusan tadi ditambahkan bumbu halus. Bumbu halusnya (bawang putih, bawang merah, bawang putih goreng, merica, jahe, pala, garam, gula, kaldu bubuk). Tambahkan irisan daun bawang. Cek rasanya.
- 7
Cara membuat saos bakso: Haluskan semua bumbu kemudian tambahkan saos tomat dan kecap manis. Panaskan agar awet. Bisa juga ditambahkan bawang merah goreng biar sedap. Cek rasanya.
- 8
Sajikan bakso ikan dengan kuah dan saos tomat. Saos tomat ini pedas ya jadi kalau anak-anak mau pake saos disendirikan bikinnya atau saos tomat biasa aja. Tambahkan pelengkapnya seperti mie dan sayur kol juga sawi. Selamat mencoba Moms 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Ikan Mantul Bakso Ikan Mantul
Kangen dengan bakso ikan khas kelahiran, akhirnya jadilah ini bakso. Sedaapp, resep simple & bahan mudah ditemuin 👍😄
-
Bakso Ikan Mantul Bakso Ikan Mantul
2F susah banget makan ikan kalo msh keliatan bentuk ikan atau daging ikan. Jadi harus diakalin diolah jd bakso & empek2. Alhasil liat2 YouTube & modifikasi resep yg ada
-
Bakso ikan kenyal mantul Bakso ikan kenyal mantul
karena sisa daging ikan tenggiri empek2 masih lumayan banyak jadi eksekusi deh ni bakso favorit saya 😁
Fatma -
Bakso ikan Bakso ikan
Pengen makan bakso tapi malas keluar,karna di rumah lg ada daging ikan jadi lah bakso ikan dengan bahan seadanya #AksiDutaRecook
-
Bakso Ikan Tenggiri Mantul Bakso Ikan Tenggiri Mantul
Kunci suksesnya: ikan harus digiling halus pakai food processor dan pakai es batu. Kalau tidak ada alat, bisa aduk pakai tangan tapi lebih lama kira2 10menit, es batu diganti air es. Tapi kalo tidak ada air es pakai air biasa juga bisa menghasilkan bakso kenyal karena tekstur ikan tenggiri yang emang agak kenyal.Untuk bulatin bakso benar2 bulat emg butuh satu langkah lagi: jadi bulatin adonan bakso kemudian masukkan ke air dingin, kemudian basahin kedua tangan dengan minyak, lalu bakso dibulatin pakai dua tangan.Video lengkap ada di channel "dr apriyani tan"https://youtu.be/fA43eLAh5RU
-
-
-
Bakso ikan Bakso ikan
Ini salah satu makanan favorit aku, krn aku hobinya suka coba2, jd lah c bakso dgn pentol ikan ala diriku #5resepterbaruku
-
Bakso ikan Bakso ikan
Panas2 gni pengen makan yg asem pedes. Akhirnya beli bakso ikan mentah kebetulan ada jual bakso ikan dr pelabuhan ratu. Cus dibikin pke bumbu kuah sederhana. Mantapppp...
-
Bakso ikan Bakso ikan
Punya stok ikan dikulkas, buat bakso ikan untuk anak2 saja, ditambah udaranya lg dingin kaya gini 😄.#EnakDimakanSaatHujan
-
Bakso ikan Bakso ikan
Source : Mama AthaIni recook pertama saya saat awal gabung dgn cookpad, tp malah blm saya post 😅..menambah resep aneka olahan bakso yg patut dicoba y bund..ikannya bs pke ikan apa saja, kebetulan saya pke ikan cucut bunda, g bgitu banyak duri & dagingnya jg tebal, saya buat stengah resep, itu pun dah jd banyak bund 😄..yuk menuju resep..untuk lebih jelasnya ini link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12697537-bakso-ikan?invite_token=UPCudowfnRSmx7JRPkAeBZUZ&shared_at=1606777849
-
Bakso ikan Bakso ikan
Bakso ikan ini semacam sup kuah bening, yang praktis dimakan sebagai makanan pembuka, atau bisa juga untuk snack sore.. tapi untuk saya bisa jadi hidangan utama tinggal nambah nasi putih 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar