Ikan marlin tepung sambel matah

Arlina Kallistiana
Arlina Kallistiana @cook_12125008

Kangen ikan dori. Tp adanya ikan marlin. Sama2 dagingnya putih. Mnurut ku enak marlin krna daging ikannya tidak terlalu lembut.
Ini lagi favoritttt bgt. Apalg sambel matah nya, bikin nagihhh. Tp ngabisin bawang merah banget 😅

Ikan marlin tepung sambel matah

7 orang berencana membuat resep ini

Kangen ikan dori. Tp adanya ikan marlin. Sama2 dagingnya putih. Mnurut ku enak marlin krna daging ikannya tidak terlalu lembut.
Ini lagi favoritttt bgt. Apalg sambel matah nya, bikin nagihhh. Tp ngabisin bawang merah banget 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grikan marlin/ dori/kakap fillet
  2. Bumbu rendaman ikan, halus kan lalu marinate ke ikan:
  3. 3 siungbawang putih,
  4. Merica
  5. Garam
  6. Tepung serbaguna
  7. Putih telur
  8. Sambel matah :
  9. 10bawang merah iris tipis
  10. 4daun jeruk, iris tipis
  11. 2 batangsereh, ambil bagian putih lalu iris tipis
  12. 10 bhcabe rawit, iris tipis
  13. 4 sdmminyak goreng. Panaskan hingga panas sekali
  14. Garam
  15. Gula
  16. Perasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Marinate ikan minimal 1 jam atau lebih. Siapkan tepung serbaguna. Balurkan ikan ke tepung lalu putih telur lalu tepung lagi. Goreng hingga keemasan.

  2. 2

    Sambal matah : campur smua bahan bahan setelah diiris tipis. Tambahkan gula garam. Lalu diremas remas lembut. Masukan minyak bersih yg sdh di panaskan. Tuang perlahan krna akan bunyi mendesis. Lalu tmbahkan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.

  3. 3

    Enak bgt dan nagiihhh 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arlina Kallistiana
Arlina Kallistiana @cook_12125008
pada
Full time mom yg ga jago2 amat masak tp berusaha bisa masak yg enakkk 🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa