Pintxo de solomillo con champiñones y brie

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Pincho de solomillo de cerdo con champiñones salteados y un poco de queso brie.

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Ingredientes

15 minutos
7 raciones
  1. 100grsolomillo de cerdo
  2. 14 rebanadaspan de baguette
  3. 150grchampiñones
  4. 50grqueso brie
  5. aceite de oliva
  6. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiamos y cortamos en cuadraditos los champiñones. Los salteamos hasta que estén blandos y reservamos.

  2. 2

    Tostamos las rebanadas de pan ligeramente en el horno.

  3. 3

    Cortamos el solomillo en filetes no muy guresos. Salamos y salpimentamos.

  4. 4

    En la misma sartén que hemos salteado los champiñones hacemos el solomillo al punto que más nos guste.

  5. 5

    **Para montar el pintxo**: ponemos una cama de champiñones sobre el pan, encima el solomillo y después un trocito de queso brie.

  6. 6

    Metemos al horno con el gratinador puesto para que se funda el queso. Servimos caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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