Pollo con salsa de nata y champiñones
Pollo con salsa cremosa muy fácil de hacer y delicioso
Pollo con salsa de nata y champiñones
Pollo con salsa cremosa muy fácil de hacer y delicioso
Paso a paso
- 1
Se cortan las pechugas en dados de 3 cm aproximadamente y se echa sal. Se doran con aceite caliente. Se reserva.
- 2
Se sofríe la cebolla en el mismo aceite, añadiendo más si es necesario, hasta que esté blanda
- 3
Se añaden los champiñones escurridos y se reserva su caldo. Pueden ser enteros o en láminas, como más te guste. Se cocina junto a la cebolla un par de minutos
- 4
Se añade el pollo junto con el jugo que ha soltado al sofrito, seguido de la nata. Se añade pimienta negra al gusto. (En esta receta es mejor si resalta el sabor de la pimienta). Se puede añadir un poco del caldo de los champiñones
- 5
Se deja cocer a fuego medio- bajo intentando que no hierva la nata durante 5-10 minutos hasta que veamos que el pollo está cocinado
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