Ayam Woku

Tingaw
Tingaw @cook_15247531
berpindah2 dari sabang sampai merauke mengikuti dinas suami 😍

Hari ini tingaw jadi orang manado dulu.. bikin ayam woku ala mamah tingaw.. yummyyyyy rasa rempah2nya nagiiih banget.. bumbunya enak.. nasi dipakein bumbu aja enak 😍

Ayam Woku

Hari ini tingaw jadi orang manado dulu.. bikin ayam woku ala mamah tingaw.. yummyyyyy rasa rempah2nya nagiiih banget.. bumbunya enak.. nasi dipakein bumbu aja enak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam kampung
  2. 1 kotaksantan kecil
  3. Garam
  4. Gula
  5. Minyak untuk menumis
  6. 250 mlAir
  7. Bumbu hulus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 6 buahcabai keriting (mau pedes tambahin lebih banyak ya)
  12. 1 buahbatang bawang
  13. 1 ruaskunyit
  14. irisBumbu
  15. 8 lembarDaun jeruk
  16. 1 lembardaun kunyit
  17. 1 buahdaun bawang
  18. 1 buahsereh
  19. Bumbu non halus
  20. 1 buahsereh geprek
  21. jempolLengkuas sebesar
  22. 1 genggamdaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci.. siapkan bumbu halus dan non halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampi wangi.. masukkan sereh dan lengkuas lalu masukkan santan.. aduk sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan daun kunyit dan daun jeruk iris.. aduk, lalu tambah air.. masak dengan api kecil.. lalu masukkan ayam.. karna ayam kampung nya agak keras, jadi tingaw masukkin air banyak, bisr agak lama ngerebus ayamnya..

  4. 4

    Jika ayam sudah matang dan lembut, kuah sudah mengental tambahkan daun bawang dan daun kemangi.. aduk, dan siap disajikan.. selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tingaw
Tingaw @cook_15247531
pada
berpindah2 dari sabang sampai merauke mengikuti dinas suami 😍
Hai.. salam kenal dari Tingaw yang baru beberapa tahun ini belajar masak dan masih ingin terus belajar belajar dan belajar berbagai menu masakkan 😍😍 semangat memasak semuanya😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa