Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado

Putri Cantigi
Putri Cantigi @cook_23231127

Jadi ceritanya lagi kangen banget sama kuliner Sulawesi 😋, akhirnya coba masak menu ini dan suami suka sekali

Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado

13 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya lagi kangen banget sama kuliner Sulawesi 😋, akhirnya coba masak menu ini dan suami suka sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgpaha ayam
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 3 irislengkuas
  5. 1 plastikbumbu ungkep jadi
  6. Bahan sambal dabu dabu
  7. 3 buahtomat hijau
  8. 5 buahcabai rawit merah iris
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. 1 buahtimun iris tipis
  11. 3 siungbawang merah iris tipis
  12. 1 sasetroyco rasa ayam
  13. secukupnyagaram
  14. Bahan nasi uduk
  15. 1/2 kgberas cuci bersih
  16. 650 mlair santan
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 3 lembardaun salam
  19. 3 irislengkuas geprek
  20. 2 buahsereh geprek
  21. 1 sdtgaram
  22. 1 bungkusbawang goreng buat taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam -+ 20 menit hingga empuk dan air menjadi kental, kemudian angkat dan tiriskan

  2. 2

    Panaskan teflon yg sudah di olesi dengan minyak nyasedikit goreng, kemudian panggang sampai warna berubah kecoklatan

  3. 3

    Angkat dan sajikan

  4. 4

    Bikin sambal dabu dabu nya

  5. 5

    Iris tomat, cabai, timun dan bawang merah nya

  6. 6

    Kemudian tambahkan irisan jeruk nipis dan kasih Royco dan garam, kemudian beri sedikit minyak biar gurih

  7. 7

    Saya masak nasi uduk nya di mejicom bunda, jadi praktis dan hemat waktu

  8. 8

    Masukkan beras dan air santan

  9. 9

    Kemudian masukkan semua bumbu nya

  10. 10

    Tunggu hingga matang, ambil nasi uduk nya taburi dengan bawang goreng, jangan lupa lauk nya dan sambal dabu dabu nya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Cantigi
Putri Cantigi @cook_23231127
pada

Komentar

Resep Serupa