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Zutaten

4 Stunden
4 Personen
  1. 500 gMehl
  2. 2 Tüten Trockenhefe
  3. 500 gSüßkartoffel
  4. 2 ELMeersalz
  5. 2 ELHonig
  6. 360 mllauwarmes Wasser

Cooking Instructions

4 Stunden
  1. 1

    Hefe zusammen mit Honig und etwas Wasser 10 Minuten gehen lassen. Süßkartoffel schälen und reiben. Mehl zusammen mit den anderen Zutaten in die kitchen aid geben. Erst langsam durchkneten, dann schneller bis sich der Teig löst.

  2. 2

    Teig 1 Stunde ruhen lassen.

  3. 3

    Teig in Form bringen oder in gefettete Backform geben und für 2 Stunden bei 40°C in den Backofen geben.

  4. 4

    Brot bei 210°C für 40 Minuten kross backen...fertig

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Cooksnaps

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Marc
Marc @cook_24538712
am
Hamburg
Geschmack ist vielfältig...guter Geschmack ist einzigartig
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Kommentare

Susa Ne
Susa Ne @Susa
Das sieht ja mal lecker aus 😋. Wird demnächst mal probiert.

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