Foto resep Soto Ayam

Soto Ayam

The Ardiansyah's
The Ardiansyah's @cook_24538998

Nggak ada backstory.

Soto Ayam

3 orang berencana membuat resep ini

Nggak ada backstory.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 5 siungBawang merah
  3. 5 siungBawang putih
  4. 1 ruasKunyit
  5. 1 sdtMerica
  6. Bumbu cemplung
  7. 2 batangSereh
  8. 3 lembarDaun Jeruk
  9. 1 ruasLengkuas
  10. Bahan Inti
  11. 1 ekorAyam
  12. Bahan Pelengkap
  13. Soun
  14. Telur rebus
  15. Keripik kentang
  16. Seledri cincang
  17. Daun bawang iris halus
  18. Bawang goreng
  19. Jeruk nipis
  20. Kecap manis
  21. Sambel rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam beserta bumbu cemplung. Tambahkan garam sesuai selera. Rebus sampai mendidih. Begitu mendidih segera kecilkan api. Lanjut rebus kurang lebih selama 5 menit lalu angkat. Sisihkan ayam dari kuah kaldu.

  2. 2

    Sementara ayam direbus buat bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan kaldu yang sudah disaring. Masak sampai mendidih dengan api sedang.

  4. 4

    Saring lagi kuah soto hingga yang tersisa hanya kuah soto bening lalu masukkan ayam (optional, kalau suka kuah dengan residu bumbu soto, ayam dimasukkan sekalian di langkah ke 3 and that's it)

  5. 5

    Masukkan seledri cincang dan daun bawang. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan beserta bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
The Ardiansyah's
The Ardiansyah's @cook_24538998
pada

Komentar

Resep Serupa