Soto Ayam

TARI
TARI @cook_15371403
Batam

Soto ayam terenak yg pernah saya bikin. Hehe. Patut disimpan resepnya. Sewaktu2 mau bikin tinggal intip resepnya.

Soto Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Soto ayam terenak yg pernah saya bikin. Hehe. Patut disimpan resepnya. Sewaktu2 mau bikin tinggal intip resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam ukuran sedang
  2. 4 pasangCeker ayam
  3. 2 btgsereh
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 cmlengkuas
  7. 1 1/2 literair
  8. 1 buahtomat
  9. 1 btgdaun bawang
  10. 2 btgseledri
  11. Secukupnyagaram dan gula
  12. 1 bungkuskaldu bubuk royco
  13. 5 sdmminyak goreng
  14. Bumbu halus
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1/2 sdtmerica bulat
  18. 2 cmjahe
  19. 1 cmkunyit
  20. 4 butirkemiri
  21. Pelengkap
  22. Soun yg sudah direbus
  23. Toge rebus
  24. Ayam suwir
  25. Daun bawang dan seledri
  26. irisKubis
  27. Sambel
  28. Kerupuk (saya g pake)
  29. Telur rebus (saya g pake)
  30. Jeruk nipis
  31. Perkedel kentang
  32. Nasi
  33. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai mendidih saja jangan sampai empuk, lalu buang air rebusan pertama. Lalu masukkan 1 1/2 liter air rebus kembali bersama ayam hingga empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun2an dan sereh. Lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam. Masak sampai ayamnya empuk.

  3. 3

    Jika sudah empuk, tambahkan gula garam, dan kaldu bubuk. Tutup sebentar biar cepat matang.

  4. 4

    Ambil ayamnya, lalu beri garam ke ayam, kemudian goreng sebentar saja. Setelah itu ayam disuwir ya.

  5. 5

    Untuk kuah soto td, tambahkan tomat, daun bawang dan seledri. Masak sebentar hingga tomatnya layu.

  6. 6

    Koreksi rasa. Lalu matikan api. Soto siap disajikan dengan pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TARI
TARI @cook_15371403
pada
Batam
hai , terimakasih sudah mengunjungi cookpadku ya. perkenalkan saya ibu 1 anak berusia 27 tahun. memasak jadi hobi setelah menikah. suka mencoba resep2 baru. dan yg berhasil saya posting di cookpad ini . 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa