Sopa de cebolla. (Thermomix)
Ayyy, no os apetecen estos platos tan calentitos con estos días de frío..?. La primera vez que probé la sopa de cebolla, fue en Madrid, y que requetebuena que estaba!!!, siempre tenia dudas con esta sopa, si probarla o no probarla, tanta cebolla…. Jajajajja, y como siempre me doy con un canto en los dientes. Que sopa más rica… a mi como mas me gusta es con pan de pueblo tostado y mucho queso por encima. Un plato sencillo con ingredientes sencillos que no te deja indiferente!!!!. A ver si os gusta!!!!
Ingredientes para 6 personas :
Sopa de cebolla. (Thermomix)
Ayyy, no os apetecen estos platos tan calentitos con estos días de frío..?. La primera vez que probé la sopa de cebolla, fue en Madrid, y que requetebuena que estaba!!!, siempre tenia dudas con esta sopa, si probarla o no probarla, tanta cebolla…. Jajajajja, y como siempre me doy con un canto en los dientes. Que sopa más rica… a mi como mas me gusta es con pan de pueblo tostado y mucho queso por encima. Un plato sencillo con ingredientes sencillos que no te deja indiferente!!!!. A ver si os gusta!!!!
Ingredientes para 6 personas :
Paso a paso
- 1
Pon el aceite en el vaso y calienta 5 minu/ varoma/ vel. 1.
- 2
Añade la cebolla y trocea 3 segundos, velocidad 4 (si lo prefieres puedes añadir la cebolla cortada en aros finos y no la trocees).
- 3
Con la espátula, baja la cebolla hacia el fondo del vaso y sofríe 10 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- 4
Agrega el agua, las pastillas de caldo y la pimienta. Programa 20 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- 5
Añade el jerez. Vierte el contenido del vaso en cazuelitas individuales refractarias. Pon en cada una de ellas una rebanada de pan tostado y espolvorea con los quesos rallados. Gratina en el horno unos minutos, hasta que el queso se funda, y sirve inmediatamente.
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vivichan
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