Tengkleng iga sapi
#JelajahResepKhasNusantara berikutnya dari daerah Solo yaitu tengkleng. Tengkleng tercipta karena pada masa penjajahan Jepang masyarakat kalangan bawah hanya mampu membeli limbah dari kambing yaitu tulang dan jeroan akhirnya mereka masak dengan bumbu yang sederhana. Diberi nama tengkleng karena piring orang dulu terbuat gabreng (semacam seng) sehingga pada saat tengkleng ditaro ke piring akan mengeluarkan bunyi kleng kleng yang nyaring (sumber : kompas.com). Recook dari Fitri Sasmaya @cook_2558985 .
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek23
Tengkleng iga sapi
-
Nuryani Yani“Terimkasih resep nya.. Kebetulan punya iga rusuk kalo d sop sma bakar kek nya udh bosen. Mantappp resep nya bun.. Tenkyu yaa🥰🥰” -
kartika299“wenakkk kayak makan ke solo sangat authentic wkwkk makasih mbak resepnya mantull semoga jd ladang pahala utk mbak yaa” -
anif agustina“Assalamu'alaikum mb Riza.. sehat sehat yaa mb... aku kirim cooksnap tengkeng nya... tp aku bikin ala ala tengkleng gajah ky resto di jogja.🥰🥰Makasih resepnya dan izin reshare🙏🙏” -
utami“Endess trimakasih”
#JelajahResepKhasNusantara berikutnya dari daerah Solo yaitu tengkleng. Tengkleng tercipta karena pada masa penjajahan Jepang masyarakat kalangan bawah hanya mampu membeli limbah dari kambing yaitu tulang dan jeroan akhirnya mereka masak dengan bumbu yang sederhana. Diberi nama tengkleng karena piring orang dulu terbuat gabreng (semacam seng) sehingga pada saat tengkleng ditaro ke piring akan mengeluarkan bunyi kleng kleng yang nyaring (sumber : kompas.com). Recook dari Fitri Sasmaya @cook_2558985 .
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek23
Cara Membuat
- 1
Presto iga sapi. Sisihkan.
- 2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Masak hingga matang
- 3
Masukkan iga sapi. Tambahkan santan, garam halus, gula pasir dan cabai rawit merah. Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut. Angkat.
- 4
Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Tengkleng iga sapi Tengkleng iga sapi
Udah lama g setor resep gegara hp rusak.kali ini meramaikan #WeekendChallenge untuk pahlawan dapur. Saya ambil tema masakan berempah. Tengkleng sebetulnya mirip dengan gulai hanya saja lebih encer dan berkuah. Selain itu dibuatnya biasanya dari balungan alias tulang sehingga rasanya lebih gurih dan segar. Demi menjaga kesehatan kita, terutama musim hujan dan banyak penyakit perlu asupan kaldu dan rempah. Semangat sehat mommy.
-
Tengkleng iga sapi Tengkleng iga sapi
Bismillah,Resep ini #recook dari ummu #desriayu yg maasyaaAllah seger lezat.. Jazaakillahu khair resepnya umm
-
-
Tengkleng iga sapi Tengkleng iga sapi
Pengemar tengkleng solo nich.. Tp nga pake balungan kambing y... Darah tinggi... He he... Yg penting tetap lezzzaaat...
-
Tengkleng iga sapi Tengkleng iga sapi
Dari referensi yang kubaca, resep tengkleng selalu memakai kemiri, santan dan kecap manis. Tapi kali ini aku skip 3 bahan tadi bukan kehabisan stok didapur tapi memang ingin tahu bagaimana rasanya tanpa ke 3 bahan tersebut. Rasanya tetap enak, mirip kikil Surabaya tapi rasanya light`
-
Tengkleng iga sapi Tengkleng iga sapi
Lauk kesukaan suami tercinta , sampai nambah makan nya kalo di bikinin lauk ini... 😄😄
Rhany MimiNya Luna -
Tengkleng iga sapi Tengkleng iga sapi
Dpt daging kurban neh.....bikin apa ya 🤔🤔 .di simpen dl aj deh.masak iganya dl,di bikin tengkleng mak nyus neh..🤤
-
Tengkleng iga sapi Tengkleng iga sapi
Kami sekeluarga pecinta masakan jawa..Kali ini request papa untuk dimasakin tengkleng tapi dari bahan iga sapi.. ( biar dagingnya banyak katanya) 😂😁😁😂😂
-
Tengkleng iga sapi Tengkleng iga sapi
Ini tengkleng simpel banget bun... Silakan dicoba untuk suami tercinta😍
-
Tengkleng sapi Tengkleng sapi
denger nama tengkleng kambing khas solopenasaran pingin masak tp gk ad danging kambing ,d frizer ad tetelan sapi nyari resep di cookpad ,alhamdulillah bahan yang d perlukan ad semua ,uplek"ahkirnya jadi si tengkleng sapi 😁ternyata mudah banget buatnyaselamat mencoba 😍
-
Tengkleng sapi Tengkleng sapi
Masih ada stock balungan sapi di frezzer,akhirnya eksekusi jadiin tengkleng😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)