#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Kami sekeluarga pecinta masakan jawa..Kali ini request papa untuk dimasakin tengkleng tapi dari bahan iga sapi.. ( biar dagingnya banyak katanya) 😂😁😁😂😂

Dpt daging kurban neh.....bikin apa ya 🤔🤔 .di simpen dl aj deh.masak iganya dl,di bikin tengkleng mak nyus neh..🤤

Udah lama g setor resep gegara hp rusak.kali ini meramaikan #WeekendChallenge untuk pahlawan dapur. Saya ambil tema masakan berempah. Tengkleng sebetulnya mirip dengan gulai hanya saja lebih encer dan berkuah. Selain itu dibuatnya biasanya dari balungan alias tulang sehingga rasanya lebih gurih dan segar. Demi menjaga kesehatan kita, terutama musim hujan dan banyak penyakit perlu asupan kaldu dan rempah. Semangat sehat mommy.

Dari referensi yang kubaca, resep tengkleng selalu memakai kemiri, santan dan kecap manis. Tapi kali ini aku skip 3 bahan tadi bukan kehabisan stok didapur tapi memang ingin tahu bagaimana rasanya tanpa ke 3 bahan tersebut. Rasanya tetap enak, mirip kikil Surabaya tapi rasanya light`

#JelajahResepKhasNusantara berikutnya dari daerah Solo yaitu tengkleng. Tengkleng tercipta karena pada masa penjajahan Jepang masyarakat kalangan bawah hanya mampu membeli limbah dari kambing yaitu tulang dan jeroan akhirnya mereka masak dengan bumbu yang sederhana. Diberi nama tengkleng karena piring orang dulu terbuat gabreng (semacam seng) sehingga pada saat tengkleng ditaro ke piring akan mengeluarkan bunyi kleng kleng yang nyaring (sumber : kompas.com). Recook dari Fitri Sasmaya @cook_2558985 .#JelajahResep#JelajahResepNusantara#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek23

Ini tengkleng simpel banget bun... Silakan dicoba untuk suami tercinta😍

Pengemar tengkleng solo nich.. Tp nga pake balungan kambing y... Darah tinggi... He he... Yg penting tetap lezzzaaat...

Lauk kesukaan suami tercinta , sampai nambah makan nya kalo di bikinin lauk ini... 😄😄

denger nama tengkleng kambing khas solopenasaran pingin masak tp gk ad danging kambing ,d frizer ad tetelan sapi nyari resep di cookpad ,alhamdulillah bahan yang d perlukan ad semua ,uplek"ahkirnya jadi si tengkleng sapi 😁ternyata mudah banget buatnyaselamat mencoba 😍

Penasaran sama rasanya , browsing-browsing. Akhirnya saya kombinasikan resep2 ini . Jadilah tengkleng ala momay .. kuahnya light. Rasanya seger,manis, gurihAlhamdulillah dapat memuaskan lidah dan perut keluarga.