Tarta de manzana
Cada receta publicada es dedicada a mi abuela quien me enseñó a cocinar.
Tarta de manzana
Cada receta publicada es dedicada a mi abuela quien me enseñó a cocinar.
Paso a paso
- 1
Agregar en un bol todos los ingredientes harina, azúcar flor, margarina, huevo y esencia de vainilla.
- 2
Revolver hasta formar una masa Homogénea y BRILLANTE, no es necesario amasar ya que al ser una masa dulce se compacta fácilmente. Es por esto que solo basta realizar apretoncitos. Dejar reposar unos 30minutos.
- 3
Pelar y rallar en tiras las manzanas, luego cocinar a fuego bajo por unos 30 minutos.
- 4
Batir la crema pastelera instantánea con el agua hasta tener una mezcla consistente. Mezclar la manzana cocida con la crema, formando una pasta cremosa y dulce de manzana.
- 5
Estirar la masa ya reposada.
- 6
La masa estirada posarla en un molde previamente enpolvoriado, cortar el sobrante y guardar para la decoración, agujeriar con un tenedor para evitar que se infle la masa al momento de hornear. Hornear de 20-25 min. Aprox. a 180º C°. Supervisar que la masa esté cocida pero no dorada.
- 7
Luego de hornear la masa por aprox. 25 minutos retirar del horno y rellenar con la pasta cremosa de manzana con crema pastelera. Con el sobrante de masa hacer tiras decoratibas. Hornear por 25 minutos.
- 8
Preparar el brillo decorativo, mezclar el azúcar granulada con agua en una olla a fuego bajo hasta disolver totalmente el azúcar y agregar la maicena para espesar. Dejar hervir y retirar del fuego. Aplicar a la tarta.
- 9
Podrán ver la diferencia entre la tarta recién salida del horno sin brillo y luego decorada con brillo.
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