Sayur Daun Singkong Santan

Eka Amel
Eka Amel @ekaamel27
Duren-Sawit, Jakarta Timur

Kesukaan suami aquh tapi requestnya santannya jangan banyak2. 😁Hehe (itu sih selera yahh).
bahan dasarnya jelas favorit banget dan bumbu yg digunakan sesuai dengan warisan mertua dan aq tambah2in sesuai info dr mbah gugel🤗👌

Selamat mencoba👍

Sayur Daun Singkong Santan

15 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan suami aquh tapi requestnya santannya jangan banyak2. 😁Hehe (itu sih selera yahh).
bahan dasarnya jelas favorit banget dan bumbu yg digunakan sesuai dengan warisan mertua dan aq tambah2in sesuai info dr mbah gugel🤗👌

Selamat mencoba👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 1 sdmgaram
  3. 5 buahcabe merah
  4. 2 buahkemiri
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 jarikunyit
  8. 1 jarijahe
  9. 2 batangsereh (sudah digeprek)
  10. 600 mlair putih
  11. 1 bungkussantan
  12. 1/3ketumbar bubuk
  13. 1/2 sdmgaram
  14. 1/3kaldu bubuk
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi daun singkong, cuci dengan air mengalir lalu rebus. Masukkan garam agar daun singkong empuk. Rebus hingga daun singkong layu.

  2. 2

    Jika sudah layu. Angkat dan tiriskan daun singkong, peras daunnya lalu iris-iris daun singkong.

  3. 3

    Untuk bumbunya boleh diulek atau tumbuk yah. Cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe. Tumbuk halus...

  4. 4

    Siapkan wajan. Masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.

  5. 5

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tumis hingga wangi. Lalu masukkan air putih. Aduk2

  6. 6

    Masukkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk2

  7. 7

    Lalu masukkan daun singkong yg tadi sudah diiris..Aduk dan diamkan hingga mendidih.

  8. 8

    Selanjutnya masukkan santan (sesuai selera) aduk2

  9. 9

    Test rasa

  10. 10

    Kalo sudah pas. Matikan kompornya. Dan sayur daun singkong santan siap menjadi teman makan siang anda.👌🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Amel
Eka Amel @ekaamel27
pada
Duren-Sawit, Jakarta Timur
Wanita yg sejak dulu ada ketakutan dengan bawang merah...Sampai akhirnya dititik balik yg menentukan. takjub dengan hasil masakan sendiri😊Setiap resep punya cerita😘-Masih terus belajar masak-
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa