Sop Iga Sapi
Hari ini masak yang kuah-kuah .....mmmmm🤗 ( durasi masaknya saya memang lama karena saya pakai Slow Cooker, lebih empuk, berkaldu dan meresap )
Sop Iga Sapi
Hari ini masak yang kuah-kuah .....mmmmm🤗 ( durasi masaknya saya memang lama karena saya pakai Slow Cooker, lebih empuk, berkaldu dan meresap )
Cara Membuat
- 1
Rebus iga sapi dengan air, tambahkan jahe digeprek, jika sudah mendidih angkat.
- 2
Keluarkan iga sapi dari air rebusan, gunakan capitan supaya kotoran karena rebusan tidak ikut terbawa. Ini supaya nanti sop-nya tidak kotor.
- 3
Masak kembali iga sapi yang sudah direbus dan dibersihkan tadi dengan air yang baru.
- 4
Sambil memasak iga dan air, ulek bawang putih, bawang merah, lada bubuk dan jahe sampai halus. Lalu tambahkan rempah kapulaga, cengkeh dan kayu manis tapi di ulek kasar saja.
- 5
Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum.
- 6
Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam iga yang sedang direbus. Masak sampai iga empuk.
- 7
Setelah iga matang, masukkan wortel, kentang dan daun bawang. Masak sampai matang.
- 8
Setelah matang beri garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa.
- 9
Setelah matang, matikan api. Masukkan daun jeruk.
- 10
Iris-iris tipis daun bawang dan seledri untuk disajikan terpisah sebagai penambah.
- 11
Sajikan sop iga sapi, tambahkan bawang goreng, daun bawang dan seledri iris, dan perasan jeruk nipis.
- 12
Sop iga sapi siapa dinikmati bersama orang-orang terkasih, hangat kaldunya sehangat kebersamaan dengan orang terkasih 😊
Resep Serupa
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Sudah lama tidak masak iga sapi jd kangen, sy ini masak dlm porsi besar bwt kepokanan sekalian ..Saya masak iga nya supaya empuk, bumbu meresap pake slow cooker high selama3jam & air kaldu tidak menyusut..#sopiga#sopigasapi
-
Sop Iga Sapi Kuah Bening Sop Iga Sapi Kuah Bening
W4PGBACuaca hujan dan dingin, pas banget masak yang berkuah.Dan ini bikin kuah sop nya bening jadi lebih ringan dan segar..Semoga sehat semuanya.. 🤗#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron
-
Slow Cooker, Sop iga sapi, enak & mudah, tanpa minyak & MSG Slow Cooker, Sop iga sapi, enak & mudah, tanpa minyak & MSG
Suami suka banget, dan kita makannya sampai keringetan dan lahap banget.1 menu yang isinya sayur dan daging. Ga perlu bikin menu pendamping makan siang.Saya suka pakai slow cooker karena tanpa minyak dan sy ga pernah pakai MSG. Gizi dari sayur dan protein daging dapet semua.Nyontek kebiasaan mertua pakai Slow Cooker di rumahnya. Gizinya lebih terjaga, lebih sederhana tinggal cemplungin bahan dan daging lebih empuk. Selesai.Cek Video Resep Sup iga sapi ini di akun Youtube saya -> Ayuni RiantyLike, Share dan Subscribe ya
-
Sop Iga Slow Cooker Sop Iga Slow Cooker
Masak sop iga / sop buntut memang paling enak pakai slow cooker. Dagingnya copot dr tulang tapi tekstur masih bagus.
-
Sup Iga Sapi Slow Cooker Russel Hobbs Sup Iga Sapi Slow Cooker Russel Hobbs
Biasanya masak iga dengan panci presto ternyata masak dengan slow cooker hasilnya lebih enak lebih meresap. Kelebihan lainnya ga perlu ditunggu, cemplung, ceklik tunggu deh sampai matang. Cuci alatnya lebih mudah karena dari keramik (lemak lebih mudah hilang). #slowcooker #supiga #menuramadhan #menusahur #masakanindonesia
-
Sop Iga Kuah Kuning Sop Iga Kuah Kuning
Kangen makan sop iga di kantor lama. Tapi karena PSBB ga memungkinan makan di tempat. Makanya mending masak sendiri dan tentunya sehat. Ini perdana masak sop iga cita rasanya mayan enyak karena bumbu medok dan daging iganya lembut. Cuman aku kurang suka kuahnya pas jadi. Aku lebih suka kuah bening.. next bikin kuah bening.
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Ini salah satu alternatif masak daging sapi kurban, kalo bosen dengan gule atau rendang yang bersantan-santan.Kuahnya segar, bikin 'kemepyar'.Cara membuatnya cukup mudah. Yang penting sabar saat membuat kaldu. Gunakan api kecil agar kuah kaldunya gurih.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#semuaAdhadiCookpad#olahanSapi#CookpadCommunity_Bandung
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Sebenarnya udah lama pengen masak ini tapi karena kesibukan baru bisa tereksekusi
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Euforia masak memasak pasca Lebaran menggunakan panci presto berhasil membuat saya iseng-iseng masak Sop Iga Sapi. Ternyata mudah banget,praktis, daging empuk, dan bumbu meresap.
-
Sop iga sapi Sop iga sapi
Bikin sop iga sok2an mau pake metode 5-30-7 biar irit gas. Setelah 7 menit terakhir, lhoo belum empuk. Walhasil kembali ke metode konvensional, tetap 2 jam baru empuk 😂 mungkin setelah ini mulai mikir nabung beli panci presto 😅 recook dr resep mbak Rania Dewinta Sari dgn penambahan dan pengurangan sedikit ala saya 😁
-
Sop Iga Sapi simpel Sop Iga Sapi simpel
happy kalau masak jadilah dengan resep sesimpel mungkin Empuk,meresap banget🤗
-
Sop Iga Campur (Kuah Bening) Sop Iga Campur (Kuah Bening)
Sop ini memakai iga sapi dicampur daging dan sedikit tetelan, menyesuaikan simpenan daging yg ada di rumah 😁Kuahnya bening karena bumbunya tinggal cemplung, tidak dihaluskan/diulek. Rasanya segeeerrr... 🍲Saya masak menggunakan panci presto untuk menghemat waktu dan gas. Daging jadi cepat empuk dalam waktu lebih singkat dibandingkan pakai panci biasa tentunya. Jika pakai panci presto harap perhatikan cara pakai yang benar sesuai petunjuk produk.#PejuangGoldenApron3#sopigapresto#sopiga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar