Ayam kecap favorit anak

ozzywinarni
ozzywinarni @ozzywinarni
Kudus, Jawa Tengah

Masakan favorit anak saya, rasanya endess sampai nambah makan nya. Alhamdulilah

Ayam kecap favorit anak

Masakan favorit anak saya, rasanya endess sampai nambah makan nya. Alhamdulilah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 1/4 butirSantan dari kelapa parut (kira-kira 350ml)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 sdmsaus teriyaki
  6. 5 sdmkecap manis
  7. 1 sdmgula merah sisir
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula pasir
  10. secukupnyaPenyedap
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaKunyit bubuk
  13. secukupnyaKetumbar bubuk
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. Bumbu halus :
  16. 4 siungbawang merah
  17. 1 siungbawang putih
  18. 3 butirkemiri
  19. 3 butirmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam menjadi 5 bagian, cuci bersih lalu rebus Berikan garam, kunyit bubuk,ketumbar secukupnya. Rebus sampai empuk, tiriskan.

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri. Kemudian uleg dengan merica sampai halus. Kemudian tumis.

  3. 3

    Masukan daun salam,lengkuas sampai layu lalu masukkan santan sambil disaring.

  4. 4

    Tambahkan kecap,saus teriyaki, gula merah, garam,gula pasir, penyedap. Masukkan ayam. Tunggu sampai air santan surut dan mengental. Cek rasa, angkat, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ozzywinarni
ozzywinarni @ozzywinarni
pada
Kudus, Jawa Tengah
saya seorang ibu dengan dua orang putri , yg mencoba selalu berusaha masak sendiri untuk keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa