Botok Daun Singkong

No-V
No-V @NoV_8
Jakarta Timur

Seneng banget nemu resep ini di kukped. Sebagai perantau di ibukota, saya belum pernah menemukan varian botok yg beragam seperti yg dijual di Surabaya. Pas lagi browsing nemu resep mba Nia Syifa. Tapi berhubung bahan2 di kulkas ga lengkap, jd bikin dengan stok seadanya tapi rasa teteup syedap.Saya kurang suka makan botok yg terlalu banyak kelapanya, jadi saya gunakan secukupnya saja

Botok Daun Singkong

Bagikan Cooksnap pertama
16 orang berencana membuat resep ini
No-V
No-V @NoV_8
Jakarta Timur

Seneng banget nemu resep ini di kukped. Sebagai perantau di ibukota, saya belum pernah menemukan varian botok yg beragam seperti yg dijual di Surabaya. Pas lagi browsing nemu resep mba Nia Syifa. Tapi berhubung bahan2 di kulkas ga lengkap, jd bikin dengan stok seadanya tapi rasa teteup syedap.Saya kurang suka makan botok yg terlalu banyak kelapanya, jadi saya gunakan secukupnya saja
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong, rebus smp empuk, tiriskan & iris tipis2
  2. 2 sdmkelapa parut
  3. 2 sdmteri medan, cuci, goreng kering
  4. 60 grtempe, potong kotak kecil
  5. 1/2 sdtkaldu jamur
  6. 2 lembardaun pisang
  7. Bahan yang dihaluskan
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 lembardaun jeruk, buang tulang, iris tipis
  11. 2 cmkencur (sebesar telunjuk)
  12. 2 cmlengkuas (sebesar telunjuk)
  13. 3 buahcabe rawit
  14. 5 buahcabe keriting
  15. secukupnyagaram dan gula
  16. Catatan : bila suka pedas bs tambahkan cabe rawit diiris2

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata

  2. 2

    Siapkan daun pisang, tuang sayur ke daun sebanyak 2 sdm, bungkus.

  3. 3

    Siapkan kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus botok selama 25 menit.

  4. 4

    Botok siap dihidangkan. Dimakan dengan nasi dan telor ceplok uenake pooolll
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
No-V
No-V @NoV_8
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kaki Naga
  2. Kremesan takaran sendok
  3. Ayam goreng terasi super crispy
  4. Kaki Naga
  5. Sambal Goreng Garem Ala Anak Kos
  1. Nila Ungkep Bumbu Kuning(Tanpa Minyak)
  2. Cincang sayur khas karo
  3. Sarden praktis tetap enak
  4. Lasagna